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您好！
白酒陷入炒酒风波还是大家预期未来茅台价格还能继续上涨，这无疑是茅台的一个重要金融属性。
从整个行业来看：最近三年白酒产量增速均为负值，去年更是大幅跳水32%至79亿升。产量增速下降对应着消费市场的日渐饱和，以及需求的持续下降。事实上，低端白酒的销量已经连续下降多年，只有茅台酒这样的高端白酒才量价齐升、展示出鹤立鸡群的增速。另一方面，今年的经济形势并不那么乐观。整体增速是下滑的，房价被政策抑制导致房子不好卖、让房地产产业链熄火，作为消费核心的汽车销量也已经持续下滑一年多但是高端白酒消费却反常的旺盛。
从消费结构来看，2011年至2017年，白酒的政务消费占比从40%降至5%，商务消费占比从42%降至30%，个人消费占比从18%大幅上升至65%，个人消费日益成为白酒最重要的消费群体。
另外从茅台的基酒产量来看，未来几年茅台的产量基本稳定。未来5年茅台白酒的出厂量由过去五年决定（酱香型白酒一般生产储存期为5年），因此，炒酒就是炒未来5年中国茅台酒消费量会继续提升。
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