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邀请演讲统计局数据显示，2019年7月中旬生猪价格已经涨到了18.6元/公斤，创下35个月的新高。7月26日最新数据显示，生猪价格已经达到了19.16元/公斤。
图表1:2018年9月以来生猪（外三元）价格近一年走势（单位：元/公斤）
资料来源：中国养猪网 前瞻产业研究院整理
市场多数分析认为，猪价会在今年7月到明年春节期间达到高位。 非洲猪瘟给猪肉供应带来了的压力是长期性，截至2019年7月3日，全国共发生非洲猪瘟疫情143起，扑杀生猪116万余头。
农业农村部在7月23日称，"疫情防控形势复杂严峻，生猪稳产保供任务艰巨"。 6月份，生猪存栏环比再降5.1%，同比减少25.8%；能繁母猪存栏环比再降5%，同比减少26.7%。
图表2:2010年生猪存栏头数同比变化（单位：%）
数据来源：农业农村部、CEIC 前瞻产业研究院整理
为了免于肉荒，中国已经在全球各地开启爆买模式。6月牛肉的进口量已经涨至纪录最高水平，同比增长61%至133744吨，猪肉进口量同比增长63%至160467吨。
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