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食品饮料

快餐行业近几年盈利能力是否恶化？

杜如晦

杜如晦

2018年10月06日提问
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    蔡志濠 蔡志濠 的回答 2018-10-06 22:41
    根据2018年中国餐饮年度报告数据显示，在过去两年中，快餐行业受外卖和消费升级冲击较为严重，在差异化方面持续做出努力，其中真功夫依旧为中式快餐最为成功的案例，体量最大，但是由于整体的升级转型导致利润相较过去几年有所下滑是不争的事实，目前国内快餐行业在服务创新，品牌战略的大环境下一边在探索，一边保持一定的发展速度。








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