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邀请演讲从拼多多到榨菜、方便面、二锅头，低价商品的生意越来越好。康师傅控股2018年半年报显示，方便面销售额达111.34亿元，同比增长8.4%。泡面搭档涪陵榨菜上半年也不错，实现营业收入10.64亿元，同比增长34.11%。正是低价商品的火热使得人们产生了消费降级的错觉。研究表明，低价商品大卖跟消费降级无关。据了解，涪陵榨菜业绩增长的主因是其价格的大幅增长，而方便面市场营收增长的关键原因是行业整体向中高端的转型升级，推动平均售价的不断提升。
我国民众消费真的降级了吗?"消费降级"意味着恩格尔系数的变化，即花费更少支出在不必需环节。但从恩格尔系数看，截至2017年一直在稳定下降，而居民在教育文化娱乐服务上的支出近年整体上升，2018年上半年与2017年上半年持平，医疗保健上的支出上升比较明显。可见，消费行为仍处于升级通道。
由此可见，低价商品卖得好与人们消费结构的调整有关。我国居民的消费结构近几年出现了明显的变化，食品烟酒、衣着等生活必需品消费的比重逐年走低，交通通信、教育文娱、医疗保健等服务类消费比重不断攀升。部分群体的"消费降级"主要原因在于，随着居住、汽车、教育、文化娱乐等方面支出的增多，在总收入一定的情况下，对生活必需品消费的压缩，体现出的是消费结构的调整，其实质正在经历消费升级。
总结认为，不是我们的消费能力和水平下降，而是消费结构在改变。花钱买东西的少了，花钱买服务的多了，关注物美价廉的同时，也更舍得"花大价钱买好东西"。
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