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邀请演讲作为中秋节的传统节日食品，月饼在中国食品行业占据重要地位。2012 年后受"三公消费"整治政策影响，原有的高端礼盒和单位团购业务收缩，月饼销售额下滑明显；2015 年以来，定位于大众消费的老字号月饼快速发展，带动月饼销售额恢复增长；据前瞻产业研究院测算，2017 年月饼销售量约 29 万吨（同比增长7.4%），销售额达 146 亿元（同比增长8.1%）。
资料来源：前瞻产业研究院整理
从细分产品来看，传统月饼分为广式、苏式、滇式等多个品种，其中广式月饼市场市占率最高，达 30%，对应市场规模约 44 亿。
从消费人群来看，据《2017 年月饼口碑大数据报告》，月饼消费者中约 8 成是 80、90 后，更强调性价比和个性化，更依赖互联网媒体评价和电商渠道，驱动月饼行业年轻化发展。
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