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邀请演讲衣食住行用伴随着人的一生，就食而言，人们从吃得饱到吃得丰盛兼吃的健康。而如今，人们不仅要求吃得健康，还要追求吃得方便。 速冻食品的出现，解决了"吃一顿饭至少花两个小时"的问题，伴随着速冻食品相关工艺产业的发展，速冻食品的健康安全问题也得以解决。在城镇化率不断的升高下，居民消费水平随之提高，也为速冻食品行业的高速发展铺好了"高速路"。据有关数据表明，2017年国内速冻食品行业的市场规模约1000亿元，与此同时为了满足消费者日益多样化的需求，速冻食品品类也越来越多。
图表1:我国速冻食品行业发展历程
资料来源：前瞻产业研究院整理
中国速冻食品行业相较于美国、日本等发达国家有很大的差距，不过差距有多大其发展空间就有多大，在经济的推动和互联网等的影响下，中国速冻食品行业将会进入前所未有的高速发展期。
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