-
邀请演讲1、行业发展现状简析
2011年，国内爆发"假血燕事件"。燕窝消费者闻燕色变，随即中国即限制燕窝进口。不少燕窝品牌消失于市场，行业格局重新洗牌。这两年，进口燕窝才陆续恢复。2013年马来西亚成为首个获准输往中国的燕窝出口国，2014年11月20日，国家质检总局发布了《质检总局关于进口印度尼西亚燕窝产品检验检疫要求的公告》，准予符合检验检疫要求的印度尼西亚燕窝产品进口，使印度尼西亚成为目前我国第二个对燕窝产品开放进口的国家。
国家检验检疫局规定只有印尼和马来西亚的燕窝才可以正规进口，现在泰国也有一家单位能进口，但是国家质检总局网站还没显示，也就是一般贸易进口。而且进口燕窝的加工企业和燕屋都必须要在国家质检总局有在华注册登记，有备案的企业名单才可以进口。
2017年，是燕窝行业和燕窝消费市场发生转折的一年。据相关统计，2014年中国的燕窝进口量仅3吨，2015年进口量达到22吨，2016年进口量40吨，2017年总进口量超过80吨，仅2017年一年的燕窝进口量，即超过了前三年的总和。
2、行业发展前景简析
对目前有人对燕窝营养价值的质疑，由国燕委（全称为全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会）主办的"2018燕窝行业年会新闻发布会"在北京梅地亚中心召开。发布会由国燕委理事长马增俊先生主持，邀请多位相关领域专家包括中华中医药学会中医诊断学会委员教授杨毅玲、马来西亚国家大学医学院副教授蔡建辉、厦门大学公共卫生学院副教授李红卫、广州中医药大学中药学院副教授李耿、中国出入境检验检疫协会高级顾问郭力生、马来西亚农业参赞阿兹米，以及中央电视台、中央人民广播电台、新华社、腾讯新闻、消费者日报等知名媒体共同论证燕窝独特与珍贵的营养价值。
燕窝的食用在我国具有稳固的消费基础，古人将燕窝奉为八珍之首，自明朝开始就是达官贵族的滋补养生之选。红楼梦》中记载"每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的"。前瞻认为，随着以燕之屋等为代表的龙头企业以及国燕委向消费者传递正确的燕窝认知，燕窝市场将迎来新的高潮。
3、行业消费群体简析
据国燕委大数据统计，随着年轻消费人群的进入，即食燕窝产品受到更多主力年轻消费人群的喜爱，从2015年到 2017年三年间，燕窝交易上涨了30倍左右，燕窝消费已经从传统的女性食用慢慢被更广泛的人群接受。数据还表明：26-30岁左右的人群成为燕窝主力消费人群，值得注意的是，18-25岁的90后人群已经跃居消费人群的第二，燕窝滋补年轻化趋势十分明显。
统计显示，目前燕窝消费人群仍然以南方为主。江、浙、广为最大的消费省份。北方地区以：山东、北京、河南、河北为主要购买区域，这也跟我国各省的经济发展水平分布一致。
值得注意的是，燕窝人群成交转化因素中，"价格"和"品牌"是消费者选择的最重要的2个点。消费者对品质及口碑关注度上升，明星代言及官方认证因素占比偏小。可以看出，消费者在选择燕窝产品的时候，更趋于理性化。
扫一扫
下载《前瞻经济学人APP》进行提问
与资深行业研究员/经济学家互动交流让您成为更懂行业的人
