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邀请演讲全国咖啡产量情况
2017年中国咖啡消费量接近25万吨，产量只有12.6万吨，缺口12.4万吨，缺口达到消费量的近50%，由于我国咖啡种植条件有限，产量不可能大幅度增长，而消费需求保持了十几年的持续性增长，供不应求成必然，从发展趋势看，供不应求缺口将持续加大。
全国咖啡进口情况
从进口量来看，2017年中国进口咖啡22.2万吨，其中速溶咖啡进口11.4万吨仍然进口大头；生豆进口4.8万吨，烘焙豆和咖啡粉进口6万吨。速溶咖啡的进口占比从近90%降到目前的50%，而烘焙豆和咖啡粉进口量是5年前的10倍，说明精品咖啡、现磨咖啡饮品需求持续性增长，另外健康的咖啡快消品如挂耳咖啡、咖啡冷泡包等正在挤压速溶市场空间。
从进口来源国来看，印度尼西亚、越南是生豆进口前二的来源国，分别占44%，22%，同时也是平均进口单价最低的国家，分别为14.66元/千克，13.22元/千克。牙买加是平均进口单价最高的国家，为378.32元/千克，其次是巴拿马142.96元/千克。
从进口省份来看，咖啡进口量前十省市分别是江苏、广东、上海、山东、云南、北京、福建、广西、安徽和天津。其中，江苏咖啡进口量最多为3.29万吨，位居榜首。
全国咖啡出口情况
从出口目的国看，德国和越南分口目的别是中国最主要的生豆和烘焙豆出国，分别占37.6%，38.8%。生豆出口均价为18.42元/千克，烘焙豆出口均价为61.212元/千克。从贸易地区来看，云南占生豆出口总量的93.5%。江苏、上海、广东三个地区进口全国一半以上生豆和烘焙豆。这些城市消费水平相对较高，对咖啡认知相对更深，更容易接受不同价格范围的咖啡。
云南咖啡行业情况
现在世界上主要种植的是阿拉比卡种(Arabica)，即著名的"小粒咖啡"，它占全世界咖啡产量的85%左右。云南咖啡属阿拉伯原种的变异种，经过长期的栽培驯化而成，一般称为云南小粒种咖啡，已有一百多年的栽培历史。
我国咖啡种植的区域优势明显。据了解，我国咖啡种植的两大区域分别是海南和云南。
以云南为例，当前云南咖啡生产面积占全国总面积的98%，产值占全国98.2%。其中普洱市咖啡产业发展独具一格，咖啡种植面积达177万亩，产量13.9万吨，产值50亿元，咖啡种植面积、产量、产值均居该省首位。云南咖啡主要分布在保山、思茅、玉溪、德宏等11个地州市。保山种植咖啡，始于上世纪50年代中期，首株咖啡苗是已故爱国华侨梁金山先生从东南亚引进的。保山咖啡产量占云南全省总产量的70%左右。1980年，潞江坝小粒咖啡成为支援全国良种的咖啡品种，如今它的"子孙们"都已经遍及全国。
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