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广州成为中国奶茶第一城 原因何在?

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20 刘睿 • 2021-07-15 16:00:33  来源:前瞻产业研究院 E7350G0

随着人们生活方式的转变,奶茶成为了现代年轻人喜爱的茶饮料之一,市场规模不断增长,截至2021年7月8日,广州市奶茶店数量为18577家,位居第一成为我国奶茶第一城,主要原因在于广州市毗邻港澳,经济发达,且人民生活压力较小,外加受到当地特有的饮茶文化的影响,促进了广州市奶茶行业的发展。

目前国内奶茶行业主要企业有:奈雪的茶、喜茶、一点点、蜜雪冰城等

本文核心数据:中国各城市奶茶店数量

1、广州市成为奶茶店数量最多的城市

根据国家统计局和大众点评数据显示,截至2021年7月8日,广州市奶茶店数量为18577家,位居第一成为我国奶茶第一城,主要原因在于广州市自古以来就有饮茶文化,外加毗邻港澳,较容易接受到现代文化导致的。

图表1:2021年中国各城市奶茶店数量(单位:家)

2、广州市经济发达,物价较低

广州市作为中国第一经济大省广东省的省会,经济较为发达。2020年广州市GDP突破2.5万亿,仅次于北京、上海和深圳位于全国第五位,但广州市的房价和物价在北上广深四个超一线城市中最低,使得当地居民生活压力较小,有足够的时间和金钱品尝一杯美味的奶茶。

图表2:广州市经济地位

3、广州市毗邻港澳,受到香港文化的影响

奶茶最早是受到英国下午茶的影响而诞生的,而香港早期因历史遗留问题接受了较多的英国文化,促使香港在中西文化融合方面发展较好,奶茶行业也较为发达。广州市目前除深圳以来距离香港最近的超一线城市,接受了较多香港文化的熏陶,外加当地生活压力较小,人们有更多的时间研究奶茶的制作,因此,广州市成为了中国奶茶第一城。

图表3:广州市地理位置

4、茶叶产地和当地饮茶文化优势促进了广州奶茶行业的发展

广东省地处我国亚热带地区,气候优势使得广东省适合茶叶种植。2020年广东省的茶叶产量实现12.8万吨,占全国产量的4.3%,同时,广东省有着浓烈的茶文化,当地人热衷于茶艺的研究。而广州市作为广东省的省会,汲取了广东省茶文化的所长,使得广州人研制出了丰富多样的奶茶。

图表4:2011-2020年广东省茶叶产量及占全国比例(单位:万吨,%)

图表5:广东省饮茶文化分析

综合来看,广州市地处我国东南沿海,毗邻港澳,经济发达,却是我国生活压力最小的超一线城市,外加广东省独有的饮茶文化,促进了广州市奶茶行业的发展,使得广州成为了我国奶茶第一城。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国茶饮料行业产销需求与投资预测分析报告》,同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

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