重磅!中国31省市生猪产能汇总 部分地区或将逐步实现猪肉自由

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20 陈丽荣 • 2021-05-21 10:00:09  来源:前瞻产业研究院 E22854G0

2019年,受环保政策、规模化养殖趋势、“非洲猪瘟”等因素叠加影响,我国生猪出栏量出现较大幅度减少。2021年生猪产能显著恢复,第一季度末,生猪存栏41595万头。从地区上看,四川、湖南、河南为我国猪肉供给大省,2020年,在政策大力支持下,各省生猪存栏情况也出现明显改善。

同时,随着生猪产能逐渐恢复,2021年生猪供应将进一步好转,猪价也将逐渐恢复理性,截至2021年5月,我国猪肉价格降至36.09元/公斤,部分地区或将逐步实现猪肉自由。

畜禽养殖行业主要上市公司:目前国内畜禽养殖行业的上市公司主要有牧原股份(002714)、温氏股份(300498)、正邦科技(002157)、新希望(000876)、天邦股份(002124)、大北农(002385)、傲农生物(603363)、天康生物(002100)、罗牛山(000735)等。

本文核心数据:猪肉产量、生猪存栏量、生猪出栏量、猪肉市场价

生猪产能主要集中在东部及南部地区

从我国猪肉产量分布图来看,我国猪肉产能主要集中于东部及南部地区,其中,四川、河南、湖南为我国猪肉主要产区。我国生猪产地与销地分化明显,由于饮食习惯不同,我国习惯大量食用热鲜肉,就导致生猪大量跨省调运,而产地与销区的不统一所带来的长途运输会引发自然损耗、疫情防控难度增加等问题。

图表1:全国生猪产能分布图(单位:万吨)

注:截至2021年5月,部分省市猪肉产量数据尚未公开,此图依据2019年国家统计局公布的各省市猪肉产量数据绘制。

四川、湖南、河南为我国猪肉生产大省

因2019年非洲猪瘟在全国大面积爆发,重创生猪养殖业,生猪产能严重下滑。2020年,生猪养殖业整体呈现缓慢恢复的状态,能繁母猪存栏及生猪存栏呈现连增态势。在政策大力支持下,各省生猪存栏情况也出现明显改善,根据各地统计局公布的生猪出栏、存栏以及猪肉产量数据进行汇总,情况如下:

图表2:2020年中国各省市猪肉产量及生猪出栏量、存栏量汇总(单位:万吨,万头)

——从猪肉产量看,四川、湖南、河南猪肉产量超300万吨

从猪肉产量看,2020年,四川、湖南、河南三省猪肉产量均超过300万吨,是我国猪肉供给主要省份。

图表3:2020年中国各省市猪肉产量(单位:万吨)

——从生猪出栏量看,四川省生猪出栏量超5500万头

从已经公布的省份生猪出栏情况来看,四川省生猪出栏量超5600万头,其次为湖南省与河南省,三个省份生猪出栏量均超过4000万头,具体来看,2020年,四川、湖南、河南生猪出栏量分别为5614.4万头、4658.9万头、4311.1万头。

图表4:2020年中国各省市生猪出栏量(单位:万头)

——从生猪存栏量看,河南、四川、湖南发展优势明显

从年末生猪存栏情况看,我国主要产区生猪存栏量较高,发展优势较为明显。2020年,湖南省生猪存栏量达3887.0万头。

图表5:2020年中国各省市生猪存栏量(单位:万头)

猪肉市场价持续下降,部分地区或将逐步实现猪肉自由

随生猪产能及存栏的逐渐恢复,2021年生猪供应将进一步好转,猪价也将逐渐恢复理性,2021年1月末,我国猪肉市场价格持续下降。从全国猪肉市场价变化趋势来看,2021年1月27日,全国猪肉市场价达54.22元/公斤,随后持续下降,至2021年5月6日,全国猪肉市场价下降至36.09元/公斤。

从部分省份猪肉价格变化情况来看,河南省是我国生猪产能大省,江苏省生猪产能在我国处于中等水平,陕西省生猪产能在我国处于较低水平,以这三个省份猪肉价格为例,对我国猪肉市场价格进行深入分析。

从图中可以看出,2021年1月末以来,三个代表省份猪肉价格持续走低,其中,河南猪肉价格远低于全国猪肉市场价,江苏猪肉价格与全国市场价略低于全国猪肉市场价,但差距较小,陕西省猪肉价格则要明显高于全国市场价。可见,我国各省猪肉价格与当地生猪产能息息相关,随着各地生猪产能逐步恢复,部分生猪产能大省约将提前实现猪肉自由。

图表6:2021年以来全国及部分地区猪肉市场价变化情况(单位:元/公斤)

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