2018年神经酸行业研究发展和市场前景分析 行业发展前景较好【组图】

神经酸是大脑神经细胞和神经组织的核心天然成分之一，最早被发现于鲨鱼体内。是迄今为止世界上发现的能促进受损神经组织修复、再生的特效物质，是神经细胞特别是大脑细胞、视神经细胞、周围神经生长、再发育和维持的必需“高级营养素”。神经酸人体自身很难生成，只能靠体外摄取来补充。

一、神经酸来源渠道逐渐丰富

根据来源不同，神经酸分为动物神经酸和植物神经酸。人脑神经酸是动物神经酸，又称复合神经酸，在神经组织合脑组织中含量较高，特别是磷脂酰丝氨酸。

动物神经酸主要来源于源鲨鱼脑及鲨鱼油，是国内外极受青睐的新一代保健品添加剂；由于动物神经酸来源困难，科学家转而从植物中寻找神经酸，因此来源于植物的神经酸称为植物神经酸。

卫计委2017年第7号公告批准了新来源的神经酸。公告指出神经酸是以菜籽油为原料，经过皂化、酸化、萃取、分离、结晶、干燥等工艺制得。菜籽油中富含芥酸，油酸，亚油酸，亚麻酸等。该工艺主要以菜籽油中的芥酸为原料合成神经酸，得到的神经酸含量≥85%。和元宝枫籽油的神经酸相比，含量高是它的特点，但是目前该方法得到的神经酸暂时难以满足市场需求，所以价格高，相关食品及保健食品也比较少。

现阶段，随着技术的不断推动，国内外相关领域的专家积极探讨神经酸提炼和研发，在我国已经检测出l0种木本植物、5种草本植物和一种微藻品种共16中植物中含有神经酸。

二、神经酸研发现状分析

2002年，浙江大学《神经酸的提取纯化生产工艺》获国家发明专利。经国家重点权威卫生检测机构上海市卫生防疫站联合上海市老干部局对80位受试人群的神经酸功能测试证明，该产品对改善记忆、延缓衰老、调节血脂和抗疲劳均有较好的功效，平均有效率为99.6％以上。

2005年，王性炎教授与四川亚圣营养食品成套技术研究所、四川青珍企业有限公司合作从元宝枫油中成功提取出神经酸，产品已通过中试。经中国科学院昆明植物研究所检验，其是纯度为90％的白色粉状晶体。此次研究证明中国元宝枫已经成为开发神经酸的重要新资源，这一发现将直接填补我国神经酸的市场缺口。

此外，中科院青岛生物能源与过程研究所李福利及其微生物资源团队，通过对自然界中微藻资源的筛选，得到一株Mychonastes after HSO-3微藻，其油脂含量超过57％，其中神经酸占中性脂的6％以上，属国际上首次发现富含高比例神经酸的微藻品种。

西北农林科技大学的马柏林等对自然界中植物果实的含油量、神经酸含量等进行了比较研究，结果表明，在目前发现的31种含有神经酸的植物中，蒜头果、盾叶木和遏蓝菜果实含油量高，且富含神经酸，是目前较为理想的开发神经酸产品的植物资源。

2006年以来，我国神经酸行业相关专利的申请数量呈现波动增长的态势。2012年，神经酸行业相关专利申请数量为5件；2017年，神经酸行业相关专利申请数量为57件，创近年来专利申请数量的峰值；2018年，行业相关专利申请数量回落至25件。

三、我国神经酸产品种类较为单一

从国际来看，在加拿大、美国、澳大利亚及新西兰等国家，油脂技术相对发达，含有神经酸的产品除了食用油、脂肪和乳化脂肪制品，也有固体饮料、乳制品、糖果、方便食品以及膳食补充剂等产品形态。

在神经酸针对婴幼儿母乳化配方奶粉中的应用也正在展开研究，根据婴幼儿的膳食以及脑发育特点，母乳中所含的脂肪酸和婴幼儿配方奶粉中所含的脂肪酸不同，着眼于母乳中所含有的神经酸在婴幼儿配方奶粉中几乎不含有的问题，在奶粉中添加定量的神经酸，对促进婴幼儿的大脑发育、增强智力水平、提高新生儿婴幼儿及儿童的智力素质具有重要的意义。

从国内来看，我国神经酸原料来源广泛，受技术限制，产品加工成本高，产品形态缺乏创新，多以食用油和胶囊产品为主。目前，文冠果产品主要以功能食用油为主，由于其没有新食品原料的身份，在神经酸进一步应用在功能食品方面会有一定限制。西北大学生物技术专业李多伟教授是植物综合利用的专家，李教授表示文冠果、元宝枫等植物都可综合利用，以文冠果为例，种仁可开发神经酸和果油粉等产品；果皮可开发皂甙产品，叶子可以开发速溶茶产品，果壳还可以开发活性炭及天然褐色素等产品。目前，我国国家食品药品监督管理总局批准的含有神经酸的保健品仅有2种，汉林牌脑忆康胶囊和寿堂牌纳福希胶囊。所以，在神经酸产品开发的路上，中国还可以走的更为长远，更为广阔。

四、神经酸行业市场前景预测

21世纪是生物化学科技的世纪，在全球人类生活逐步向小康迈进的今日，追求健康与长寿成为不可逆转的风潮，因此各大厂家均以健康自然的诉求将各式各样的产品推向市场；而在这一些产品出现的同时，早期流行一时的化学合成物也正逐渐在市场中消失，取而代之的是植物、动物的概括提取物或单一提取物，或直接上市，或作为药品中间体再加工成高附加价值的医药产品。

从国内神经酸的应用情况看，尚处于初级开发应用阶段。但随着对神经酸相关产品的深度开发与深入研究，将会对其分子量大小进行区分，并进一步确定神经酸的含量、纯度，发挥其相关疾病治疗的功能性。相信通过对其实施进一步的分离提纯，会使神经酸在保健品行业的产品开发与研制上有着更为广阔的应用前景。

前瞻产业研究院通过综合判断中国神经酸市场发展环境、消费者需求分析、行业市场竞争、产品特性四个方面（这四个方面又分有利与不利因素分析），并结合行业内专家访谈，对产品的市场发展前景进行判断。综合市场前景评判如下表所示，可以看出，我国神经酸行业未来发展有利因素较多，市场前景较好。

注：★表示利好因素较大，☆表示有利有弊，“无”表示不利。

以上数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国生物医药产业园市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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