消费升级拉动高端星级酒店逆势上涨

 近年来，我国酒店行业发展迅速，我国参照国外标准对酒店进行星级划分，总共分有五个星级类别。在酒店行业市场规模扩大的同时，星级酒店的数量在不断下降，而其中高端星级酒店的表现却又相反，酒店数量不断扩大，营业收入占据星级酒店营业收入的70%以上。

星级酒店总体数量下降，高端星级酒店数量逆势上涨

2018年8月20日，国家文化和旅游部监督管理司发布《2018年第一季度全国星级饭店统计公报》，数据显示，全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店10782家，相较于2017年末10962家减少180家，下降幅度为1.6%。其中一星级82家，二星级2066家，三星级5225家，四星级2558家，五星级851家。

从数量变化趋势上看，近年来我国星级酒店数量不断减少，整个星级酒店发展并不是特别乐观。但是对比发现，在整个星级酒店数量下滑的同时，高端星级酒店（四星级、五星级）数量却在逆势上扬。2018年第一季度，全国高端星级酒店数量为3409家，其中3228家通过省级旅游主管部门审核，相较2017年第四季度增加14家，而低端星级酒店（一星级、二星级）通过审核的数量减少95家，中端（三星级）酒店审核数量减少108家。

经济水平影响高端星级酒店分布

高端星级酒店作为酒店行业的顶尖产品，其发展水平受到地区经济条件和消费水平的直接影响。从区域分布来看，我国高端星级酒店分布地区层次明显，主要分布在经济较为发达、人口数量相对较多的东部沿海地区。从图表中可以明显看出，高端星级酒店TOP10地区分为三个明显的层次。截至2018年第一季度末，浙江省以248家高端星级酒店拥有量排在全国第一位，广东省、江苏省分别以243、326家位列其后；第二等级梯队为北京、山东、福建三省，高端星级酒店数量在170-185家之间；上海、河北、四川、安徽四省高端星级酒店数量在125-140家之间。

高端星级酒店营收占比超过行业七成，客房出租率超过50%

根据国家文化和旅游局发布的数据来看，2018年第一季度，我国星级酒店实现营业收入共487.11亿元，同比增长2.43%，其中361亿元的营业收入由高端星级酒店贡献。四星级酒店实现营业收入166.64亿元，五星级酒店实现营业收入194.56亿元。

从房间的出租率对比来看，2018年第一季度，全国星级酒店平均出租率为50.55%。低端星级酒店的客房平均出租率为47.27%，较去年同期有所下滑；中端星级酒店平均出租率为47.67%，同比提高0.39个百分点；高端星级酒店平均出租率为52.25%，同比提高1个百分点。

结合对比来看不难发现，目前我国高端星级酒店不论是在营业收入还是营业效益上都高于中低端星级酒店，而且呈现出越高端的酒店营业效益越好的态势。这也在一定程度说明在居民收入快速提高的情况下，我国消费升级趋势较为明显。

互联网与个性化的结合成为发展突破口

智能手机的普及和移动互联网技术的应用，带来了我国居民生活方式的重大变革，同时对星级酒店，特别是高端星级酒店的经营和管理带来重大的变革。目前我国大型酒店集团都已逐步开始利用APP为顾客提供方便快捷的服务，包括优惠信息获取、房间预订、客房打扫、个性化需求定制等。通过APP酒店顾客和管理人员能够随时随地掌握自己所要的信息，有助于提升顾客的体验，鼓励并获取顾客的反馈，同时还可以提升酒店的服务和管理水平，在越发激烈的行业竞争中取得更大优势。

随着消费升级，消费者更加注重个性化体验，高端游客或商务人士倾向享受高端的个性化产品与服务，仅仅提供基础的餐饮、住宿服务的酒店已经不能满足居民的消费需求，星级酒店想要实现突围必须打造自身特色，借鉴主题酒店发展模式，增加自身个性化服务，针对特定的消费需求设计产品，从而在竞争中杀破重围。

以上数据及分析均来自于前瞻产业研究院《2018-2023年中国连锁酒店行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》

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