生猪养殖业：区域化格局初步形成 规模化养殖尚待提高

区域化格局已初步形成

目前我国生猪产业区域化发展格局已初步形成。全国生猪产业主要集中在三大地区：一是以四川、重庆等为代表的西南产区；二是以吉林、辽宁、黑龙江等为代表的东北产区；三是以湖南、湖北、河南等省为代表的中部产区。

从各个省份情况来看，根据前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国生猪养殖行业市场调研与投资预测分析报告》，2012年，四川省生猪出栏量最大，达到了7171万头，其次是湖南和河南省，出栏量分别为5879万头和5711万头，排名前十的省份生猪年出栏量均超过了3000万头。

图表1：2012年生猪出栏量前十大省份（单位：万头）

资料来源：前瞻产业研究院

规模化养殖比例仍然较低

近年来我国生猪养殖规模逐年提高，但各地区生猪养殖规模仍以年出栏数1-49头为主。我们仍以出栏量前十大省份为例，2012年，出栏量排名前十的省份年出栏量1-49头的比重平均约为38.86%，而年出栏量1万头以上的比重平均仅为7.32%。其中规模化养殖程度最低的为云南省，年出栏量1-49头的比重高达83%。相比而言，广东省规模化程度最高，年出栏量1万头以上的比重高达17%，远远高于其他省份。

图表2：2012年主要生猪养殖省份规模化养殖比较（单位：%）

资料来源：前瞻产业研究院

规模化养殖势在必行

从生猪养殖的成本来看，生猪养殖的成本主要由七大块构成，其中饲料成本是最主要的构成部分，占比约为44%；其次是仔猪成本，占比为39%；人工费用位列第三，占比12%，而其他成本费用相对较小。

图表3：生猪养殖成本构成（单位：%）

资料来源：前瞻产业研究院

在市场经济条件下，有规模才有效益，有规模才有市场。从企业的经营效益方面来看，规模化养殖购进的饲料量大，购进价相对而言会有比较大的优惠，每头猪可降低成本50-100元左右；与此同时，规模化养殖过程中还可以实行自繁自育，在规避仔猪价格波动风险的同时，保证仔猪的品质。从产品质量上来看，推行规模化养殖，有利于实行严格的养殖、卫生防疫和环境控制标准，促进产品质量的提高。

综合来看，规模化养殖既可以增加企业的经济效益和抵抗市场风险的能力，还是实施标准化生产、提高畜产品质量的必要基础。因此在目前我国生猪养殖规模化比重仍然偏低的情况下，我们认为生猪规模化养殖势在必行。