2018年上半年果汁线上销量大增 NFC果汁市场成长潜力巨大

京东为饮料第一线上销售平台，果汁线上销量增幅最高

随着电商的普及，消费者的购买方式发生变化，线上购买已渐渐成为饮料零售的重要方式之一。具体看不同的线上平台，京东的市场占比最大。数据显示，2018年上半年，饮料线上平台销售额占比中，京东最多，达50.3%；其次为天猫，占比达38.4%；苏宁占比5.6%，排在第三；其他电商占比5.7%。

从产品来看，线上平台销售中，饮用水销售额占比最大，达25%；其次为碳酸饮料，市场占比达13%；果汁饮料、茶饮料占比同样为12%。

此外，上半年，销售额涨幅最大的为果汁饮料，增长近六成；由于高温天气，碳酸饮料随后，涨幅为57.4%；饮用水涨幅为49.7%。

果汁零售量有所回升，NFC果汁市场发展潜力巨大

从不同饮品的产量、销量走势来看，由于人们健康意识不断提升，碳酸饮料下游需求近年逐渐减少，因此国内产量也在2017年降至1744万吨。饮用水虽然是“最健康的饮品”，但由于近年来新式茶饮市场喷发，饮品市场不断有丰富品类出现，饮用水的下游购买并未带动其产量的大幅上升。

果汁的市场销量方面，国内的果汁行业在前几年出现倒退的原因，根本上来讲是低端市场的饱和竞争以及消费观念的限制。国内饮料市场在整体上是处于饱和竞争的局面，饮料种类非常多，同质化非常严重，消费者的可选择性大，所以在不追求品质的情况下，饮料市场不会产生新的需求，果汁会停滞不前。而近几年，果汁市场销量回升，主要是在消费升级的带动下，果汁产品营销频率及产品品质的提升。

相关机构调研数据显示，通过与国外果汁饮料消费数据的对比，国人消费果汁饮品的量非常小，增长空间还很大，预计还有上百亿至千亿的市场潜力。增长空间主要集中在高端果汁领域，比如FC果汁和NFC果汁。在行业整体放缓的大背景下，纯果汁尤其是NFC（非浓缩还原）果汁因为营养价值高、消费基数小，近几年呈现量价齐升的趋势，成为果汁行业消费升级的方向 。

NFC果汁在营养成分以及品质方面为消费者创造了一个新的需求，消费市场的潜力可能会再次被挖掘，形成增长极。在美国、日本、欧洲，100%果汁市场占有率高达70%、80%，NFC果汁占有率也有50%左右，特别是在英国NFC果汁占有率甚至达到了70%；但中国市场，100%果汁的市场占有率大概在3.5%左右，其中NFC果汁的占有率不到1%。按国内果汁饮料每年1300亿人民币左右，假设NFC市占率能达到20%-30%，这也是一个300亿-400亿人民币的市场，而如果达到50%左右的发达国家水平，将会在600亿以上，潜力巨大。2016年中国NFC果汁人均消费量不足0.013升，市场还处于发展初期阶段；而邻国日本NFC果汁消费额人均消费量超过2.5升，美国NFC果汁的人均消费量更是达到了10升，远远超过我国水平，可见中国NFC市场增长空间巨大。

随着未来居民消费层次的不断升级，以及大城市冷链运输、仓储等配套服务的逐步完善，NFC果汁作为真正意义上的“纯天然鲜榨果汁”，将更好地满足健康新鲜的消费趋势，未来发展前景将会更为广阔。不过，如今以农夫山泉、汇源等为代表的传统饮料企业，以及以百果园、褚橙等为代表的水果企业纷纷进军这一领域的同时，零度果坊、汲自然、Frutco、Heyjuice、农夫山泉等新老NFC果汁品牌纷纷出牌，NFC果汁竞争愈演愈烈。

以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》。

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