2025年中国餐饮配送机器人发展现状分析:餐饮配送机器人出货量占比居商用服务机器人领域首位
行业主要上市公司:九号公司(689009)、亿嘉和(603666)、科沃斯(603486)等
本文核心数据:餐饮配送机器人出货量占比;餐饮配送机器人企业数量;市场供给
1、餐饮配送机器人出货量占比居商用服务机器人领域首位
2024年7月,IDC发布《商用服务机器人中国市场份额,2023》,报告指出,目前,商用服务机器人中国市场的主要产品类型为餐饮配送机器人、酒店配送机器人、商用清洁机器人、讲解引导机器人等;其他还有室外无人配送机器人、消毒机器人等产品类型。从出货量来看,2023年商用服务机器人中国市场总出货约5.3万台,餐饮配送机器人出货量占比居商用服务机器人领域首位,出货量占比43.6%。一店多机需求已开始显现,“多机协作”不仅能加快订单处理速度,确保餐品准时送达,还能有效规避拥堵,维持餐厅运营秩序。
2、我国餐饮配送机器人行业企业注册数量持续增长
在企查猫中以“餐饮机器人”为关键词,筛选范围为“企业名称、经营范围、品牌/产品、企业简介”,行业筛选为“制造业”,企业登记状态为“存续/在业”,统计时间截至2025年4月19日。2014-2024年,我国餐饮配送机器人行业新注册企业数量波动增长。截至2025年4月19日,中国餐饮配送机器人行业企业累计共有713家,其中2024年新注册企业数量达到高峰,为107家。
3、我国餐饮配送机器人市场供给相对充分
从目前国内布局餐饮配送机器人的主要企业来看,除了九号机器人外,大部分是中小型非上市公司、初创企业,市场竞争充分;在细分产品布局方面,绝大部分企业为自主研发,产品覆盖酒店、餐厅、办公、住宅等各大场景下的机器人配送需求。整体来看,国内餐饮配送机器人市场供给相对充分。
4、中国餐饮配送机器人企业多维布局开拓市场
从餐饮配送机器人主要竞争企业的产品及渠道布局看,擎朗智能主打配送机器人产品,全球布局销售渠道,优地机器人也主要布局配送机器人产品,但目前主要布局国内市场;猎户星空和达闼机器人以国内市场为主,产品类型也较为多样化,除餐饮配送机器人外,还布局了其他服务机器人。
九号有限公司、穿山甲机器人、普渡科技等企业全球布局,产品类型较为多样化;其中九号有限公司产品类型更为丰富,除机器人产品,还有平衡车、电动车等;穿山甲机器人、普渡科技、映博智能产品类型较多,但仍集中于机器人领域。
5、目前我国餐饮配送机器人较难实现餐饮配送环节全覆盖
在餐饮行业,商用服务机器人主要用于配送、收盘和清洁等工作。机器人可以显著提高送餐效率,减少人工成本,并优化餐厅的运营流程。此外,机器人引入科技感和人性化的服务,提升顾客的用餐体验,增加客户满意度和回头率。目前常见的餐饮配送机器人虽已实现厨房到餐桌的传菜配送自动化,但端菜上桌仍需人类服务员完成,暂未实现“配送-上菜-收盘-回盘”的全业务流程自动化。要实现餐饮配送环节的全覆盖,需在现有机器人基础上增加一个力臂,而这将大幅拉高餐饮配送机器人的制造成本和终端售价。店主引进餐饮配送机器人的核心目的在于降低营运成本,增加力臂后单台机器人高昂的价格降低了使用机器人的性价比,同时也增加了配送高温、汤品类菜品的安全风险,相关产品研发推广存在一定难度。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮配送机器人行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
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