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2021年中国鲜切花拍卖市场发展现状分析 鲜切花消费需求增长扩大拍卖交易空间

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20 陈丽荣 • 2021-05-14 15:20:50  来源:前瞻产业研究院 E17411G0

近年来,随着我国花卉产业的快速发展,一些花卉主要产地或销地开始建设拍卖市场,我国的花卉拍卖起步较晚。1998年,北京莱太花卉市场最先引入花卉拍卖制度,但目前仅有昆明国际花卉拍卖交易中心平稳运行。未来,随着我国鲜切花消费需求持续扩大,拍卖交易空间或将同步增长。

国内花卉拍卖起步较晚

拍卖是国际上行之有效的花卉快速流通模式。花卉拍卖最早出现的时候,是因为优质花卉供不应求,于是人们通过竞价的方式来购得,如今,拍卖已成为世界花卉销售的主要方式和渠道。我国花卉市场的管理和交易模式也各不相同,如有的以零售、批发为主,有的采用拍卖运作模式,消费地或城区的市场多为零售或零批相结合,产地或城郊的市场多为批发市场。

一些花卉业发达国家,都拥有设备先进的拍卖市场。近年来,随着我国花卉产业的快速发展,一些花卉主要产地或销地开始建设拍卖市场。我国的花卉拍卖起步较晚。1998年,北京莱太花卉市场最先引入花卉拍卖制度。

2002年,昆明国际花卉拍卖交易中心(KIFA)启动。随后,广州花卉拍卖中心、广东顺德陈村花卉拍卖中心、玉溪亚太花卉交易中心等相继建立并投入运行。但目前仅有昆明国际花卉拍卖交易中心平稳运行。

图表1:中国花卉拍卖发展历程

当前,鲜花拍卖交易主要呈现出三大特点:一是花卉供应量、交易量一路上扬,电商推动增量消费。二是中小鲜花电商持续发力,对消费带动明显。对花卉价格、成交率起到了推波助澜的作用,各类中小电商通过拍卖平台等集散中心采购仍是主渠道,拍市电商群体交易量、成交额2019年增长率最高,分别达到86.71%和71.31%。电商群体通过拍卖平台可以大大降低自建前端供应链的成本,提高时效。三是从区域市场购买增长率来看,华南和华中市场购买商增长快,同时交易量、成交额增长幅度也比较大,鲜切花消费力比较强。

图表2:鲜花拍卖交易特点

鲜切花消费需求增长扩大拍卖交易空间

现代生活中,人们对鲜切花的需求量越来越大。鲜切花的节日消费和婚庆消费一直都占有重要地位,随着春节、情人节及婚庆高峰期的来临,月季、康乃馨、百合等主要种类的鲜切花需求量将增加。

随着人民生活水平提高,鲜切花消费现已从过去的一、二线城市传导三、四线城市;从礼仪消费、婚庆消费向家庭延展,构建了一个多层次消费结构。

从人均消费量看,2019年,中国目前鲜花消费人均10枝左右,对照同等人均收入的国家人均鲜花年消费达60-80枝的水平,鲜切花消费市场增量巨大,鲜切花拍卖市场仍有较大增长空间。

图表3:2020年人均鲜花消费情况(单位:枝)

云南花卉拍卖地位较高

云南已发展成为全球三大新兴花卉产区之一和全球第二大鲜切花交易中心,鲜切花在国内市场占有率在70%左右。云南省花卉产业规模不断壮大,布局日趋合理,产品更加丰富,市场行情稳中有升,花农收入持续增长,云花形成了多产品齐头并进,一二三产业融合发展的良好格局。

2016-2019年,云南省花卉种植面积呈逐年扩大趋势,2019年达到175.6万亩,同比增长2.5%。细分市场中,2019年云南省花卉(鲜切花)产量达139亿枝,同比增长23.84%。从2015年到2019年,云南鲜切花产量复合增长率达到了12.48%。

图表4:2015-2019年云南花卉(鲜切花)产量(单位:亿枝)

2014年全国首个鲜切花交易价格指数——昆明花拍中心鲜切花交易指数正式发布,成为全国各地鲜花交易市场价格走势的风向标,直接影响着全国各地花卉市场价格的走势,以昆明为中心的产地型鲜花拍卖市场形成。

从交易规模、交易体量看,昆明花拍中心已成为亚洲第一、世界第二大鲜切花拍卖市场,通过近20年发展,已建立了供应链品控体系、交易规则、价格指数、服务体系、品牌推广体系。

2019年,昆明花拍中心鲜花拍卖年交易量达14.4亿枝。中国暴发疫情时,云南鲜花产业曾遭重创。由于鲜花无法保存,一度因缺乏物流服务导致状况恶化,但业务在2020年4月份就开始好转。

图表5:2008-2019年昆明花拍中心鲜花拍卖年交易量变化情况(单位:亿枝)

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