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2021年中国辣椒行业种植、生产及进出口情况分析 中国辣椒产量全球第一【组图】

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20 邱聪 • 2021-04-09 14:00:28  来源:前瞻产业研究院 E17303G0

辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,拉丁文名:Capsicum annuum L.,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣。种子扁肾形,淡黄色。

全球辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势,2020年全球辣椒种植面积为199.9万公顷,产量为3928万吨,中国为全球辣椒产量最多的地区。2020年中国辣椒种植面积为81.4万公顷,产量为1960万吨。

进口方面,2020年我国辣椒进口量为4.98万吨,进口金额为3400.2万美元;出口量为11.24万吨,出口金额为10597万美元。

全球辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势,2020年全球辣椒种植面积为199.9万公顷,产量为3928万吨

2014-2020年期间全球辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势。2020年全球辣椒种植面积为199.9万公顷,同比增长0.4%;产量为3928万吨,同比增长3.3%。

图表1:2014-2020年全球辣椒种植面积及产量情况(单位:万吨,万公顷)

中国为全球辣椒产量最多的地区

据FAO数据,中国为全球辣椒产量最多的地区,2019年辣椒产量为1900.72万吨;其次是墨西哥地区,辣椒产量为323.82万吨;再次是欧盟28国地区,辣椒产量为281.45万吨。

图表2:2019年全球辣椒产量Top10(单位:万吨)

我国辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势,2020年我国辣椒种植面积为81.4万公顷,产量为1960万吨

据FAO数据,中国为全球辣椒产量最多的地区。2014-2020年期间我国辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势。2020年我国辣椒种植面积为81.4万公顷,同比增长1.9%;产量为1960万吨,同比增长3.1%。

图表3:2004-2020年中国辣椒种植面积及产量情况(单位:万吨,万公顷)

我国辣椒进口量及进口金额呈逐年减少态势,2020年我国辣椒进口量为4.98万吨,进口金额为3400.2万美元

2018-2020年期间我国辣椒进口量及进口金额呈逐年减少态势。2020年我国辣椒进口量为4.98万吨,同比下降36.6%;进口金额为3400.2万美元,同比下降39.2%。

图表4:2017-2020年中国辣椒进口情况(单位:万吨,万美元)

我国辣椒出口量及出口金额均呈逐年增长态势,2020年我国辣椒出口量为11.24万吨,出口金额为10597万美元

2018-2020年期间我国辣椒出口量及出口金额均呈逐年增长态势。2020年我国辣椒出口量为11.24万吨,同比上涨1.7%;出口金额为10597万美元,同比上涨8.9%。

图表5:2017-2020年中国辣椒出口情况(单位:万吨,万美元)

更多数据请参考前瞻产业研究院《2中国辣椒行业产销需求与投资预测分析报告》,同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资、IPO募投可研等解决方案。

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