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2020年中国酒店行业市场现状与发展前景分析 “智慧酒店”成为探索新方向

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20 刘芬 • 2021-01-21 13:00:16  来源:前瞻产业研究院 E28934G0

智慧酒店是指酒店拥有一套完善的智能化体系,通过云计算、物联网及大数据等技术为支撑,基于相关平台与软件提供智能软硬件技术赋能传统酒店模式,构建具有数据采集智能终端、智能大数据运营体系、数字化管理服务流程的智能酒店业态。

通过搭建智能运营服务平台,给酒店管理带去了高效简单的管理方法,使得一线员工愿意花更多时间在人文关怀、为顾客着想方面,努力提高自身服务技能给顾客带去最好的感受。

酒店行业发展阶段分析

随着大众出行需求的增加、消费者观念的变化、住宿需求的分化,中国酒店从早期的探索阶段,迈入多元业态发展阶段。

——探索阶段(1980-1990年):中外合资建设高星酒店。酒店从接待型变成经营型;

——成长阶段(1990-2008年):经济型酒店的浪潮。随着中国的商务出差和居民出行需求进一步增多,酒店市场出现产品结构的断档。本土酒店伺机而动,与国际酒店品牌形成差异化竞争;

——细分发展阶段(2008年至2016):产品升级促进结构调整,中高端连锁酒店崛起;

——多元业态阶段(2016年至今):随着酒店品牌优势、文化优势、精细化定位和科技赋能、经营模式百花齐放的新阶段,如今共享住宿、智慧酒店为酒店行业增添了新元素。

图表1:中国酒店行业发展历程

传统酒店数量快速增长,竞争加剧

根据中国饭店协会统计数据,截止2020年1月1日,中端连锁酒店营业数达到9611家,同比增长59.23%;经济型连锁酒店营业数达到36853家,同比增长1.29%,酒店数量快速增长,竞争加剧。同时,传统酒店同质化严重,缺乏核心竞争力,过渡依赖价格竞争,导致酒店盈利能力下降。

图表2:2015-2019年中端、经济型连锁酒店的规模

酒店行业将在智能时代下展开变革

随着物联网、大数据、云计算、人工智能等技术的日益成熟,以智能终端为载体,通过信息化、数字化高效管理酒店业务成为发展趋势,来解决酒店行业长久以来的同质化严重、入住流程繁复、人力沟通成本巨大等问题。

越来越多的互联网科技巨头纷纷入局酒旅市场,助力酒店改善传统运营模式,加速进行数字化转型,帮助酒店智能化升级,为游客用户带来更便捷和个性化的入住体验。

图表3:智慧酒店优势

互联网巨头的入局对酒店传统的服务和运营模式提供了数字化和智能化升级,带动酒店行业开始了一场探索“智慧酒店”的比拼。可以说,传统酒店业在主动求变。从高星酒店及到连锁酒店,优先且主动选择与互联网巨头们合作,引入智能硬件和系统,在住宿流程、能效控制、交互娱乐上下足功夫。

图表4:智慧酒店发展历程

智能酒店案例

2018年,阿里巴巴集团在杭州推出智能酒店——菲住布渴酒店。可以在手机上提前预定房间,直接在手机上或者酒店终端刷脸进入,智慧电梯、无触门控将自动进行人脸识别。智能点亮入住楼层,自动开启房间门。

一旦进入房间,天猫精灵智能管家,可直接对室内温度、灯光、窗帘、电视等进行语音控制,还有机器人送物、送餐服务,满足一部分消费者对科技化、体验化、个性化酒店产品的需求。

图表5:酒店往智能化发展的案例

更多数据及分析请参考于前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》,同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资、IPO募投可研等解决方案。

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