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2020年中国乳制品行业发展现状分析 行业进入转型发展期【组图】

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20 王敬怡 • 2020-03-13 14:00:25  来源:前瞻产业研究院 E15645G1

行业处于转型发展时期

乳制品行业产业链条相对较长,上游主要包括奶牛繁殖、饲料加工、原奶生产等多个环节,下游主要为市场销售环节。

图表1:乳制品行业产业链

从乳制品行业的发展历程来看,我国乳制品行业经历了三个发展阶段。第一阶段为1950s-1996年,为行业的起步期,发展相对缓慢,产品结构较为单一;第二阶段为快速发展期,随着UHT奶在全国范围内的推广,乳制品行业快速发展;2008年后,我国乳制品行业进入了转型发展时期,政府出台多项政策加强乳制品行业的监管,提升行业门槛,产品品质持续提高,行业逐步走向规范化。

图表2:乳制品行业发展历程

行业经营情况相对较好

从我国乳制品市场中主要产品的市占率来看,蒙牛和伊利为我国乳制品行业的龙头企业。伊利双寡头常温产品市场占率约为34.5%,蒙牛约为27.1%;伊利双寡头低温产品市场份额约为30%,蒙牛约为15%。

图表3:中国乳制品行业双寡头常温产品市场份额情况(单位:%)

图表4:中国乳制品行业双寡头低温产品市场份额情况(单位:%)

从营业收入来看,近年来,伊利的营业收入相对较高。2013-2018年,伊利营业收入均高于蒙牛,2018年伊利营业收入约为796亿元,蒙牛约为690亿元。2019年上半年,伊利营业收入达451亿元,蒙牛约为399亿元。从行业经营效益来看,我国乳制品行业经营效益较好。

图表5:中国乳制品行业头部企业经营情况分析(单位:亿元)

从盈利情况来看,近年来,蒙牛的盈利能力逐渐增强,2018年,蒙牛毛利率约为37.38%,伊利约为37.82%,2019年上半年,蒙牛毛利率超过伊利,为39.09%。从行业盈利能力来看,我国乳制品行业盈利能力相对较强。

图表6:中国乳制品行业头部企业盈利能力分析(单位:%)

以上数据来源于前瞻产业研究院《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》,同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

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