2018年软饮料行业市场现状及发展趋势 广东省为主要生产地区【组图】

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20 刘建勋 • 2019-07-31 15:00:15  来源:前瞻产业研究院 E2088G0

我国软饮料行业发展迅速,30余年的时间已经追赶上欧美国家百余年的发展历程。软饮料行业种类繁多,根据产品属性可以分为饮用水、碳酸饮料、果菜汁、咖啡、茶饮料、乳制品等多种分类;目前,瓶(罐)装饮用水在行业中占主导地位。我国软饮料行业规模不断扩大,2018年,我国软饮料行业市场规模达到6439.61亿元,较上年增长1.20%;广东省为主要生产地区,2018年,广东省软饮料产量为2960.4万吨,占全国总产量的18.9%。

行业产品种类繁多,饮用水占据市场主导地位

在中国,一般将酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的饮料规定为软饮料,即通常所谓的非酒精饮料,又称清凉饮料、无醇饮料。我国软饮料行业经过30余年的发展,形成了产品种类繁多,品牌数目庞大的产品体系,从产品属性类别上划分,中国软饮料行业可以划分为如下多种细分市场。不同的产品具有其独特的属性,符合各种人群的特殊需求,无论男女老少,总有自己中意的产品和品牌。面对复杂的消费者需求,软饮料行业也很难产生市场普适性的产品,因此,软饮料行业集中度一直处于较低态势。

图表1:中国软饮料行业产品分类

在我国软饮料30余年的发展历史中,碳酸饮料一直处于龙头地位,随着人们健康意识的不断提升以及科学研究的不断进步,事实证明长期饮用碳酸饮料会造成钙流失,影响人们的骨骼发育和身体健康,越来越多的消费者选择其他软饮料品种来代替碳酸饮料需求,瓶(罐)装饮用水中含有丰富的矿物质和微量元素,水源地得到国家环境部门的认可,为了追求健康和安全,越来越多的消费者选择瓶装水而不是碳酸饮料。目前,根据尼尔森调查数据显示,在中国瓶装水已经取代了碳酸饮料的龙头地位,在中国软饮料市场上占据了最大的份额。

图表2:中国软饮料行业市场结构(单位:%)

市场规模逐渐增大,广东省为主要生产地区

随着我国居民收入的不断增长和消费者观念的逐渐转变,软饮料已经成为了居民日常消费中的主流商品,我国软饮料市场规模也在不断扩大,但随着市场趋于饱和,市场规模增速也开始逐渐趋缓,2017年首次出现了负增长,2018年行业形势略有好转。根据国家统计局数据,2018年,我国软饮料行业市场规模达到6439.61亿元,较上年增长1.20%。

图表3:2012-2018年中国软饮料行业市场规模及变化情况(单位:亿元,%)

我国软饮料行业区域分布较为集中,生产地区主要集中在华东、华南地区,2018年,广东省以2960.4万吨的产量位居全国首位,拥有百岁山、东鹏特饮、优乐美等众多经典软饮料品牌,全国产量占比为18.9%;其次为四川省,以茶饮料和乳制品为主,孕育了竹叶青、新希望乳业、叙府、冰川时代等软饮料品牌,四川省软饮料产量为1625.8万吨,占据全国10.37%的市场份额;其余省份产量份额占比均在10%以下。

图表4:2018年软饮料产量TOP10地区(单位:万吨)

广东省由于具有优良的自然环境和领先的经济优势,在软饮料行业中牢牢的占据了领先地位,中国30余年的软饮料发展历史,在广东省诞生了百岁山、东鹏特饮、优乐美等众多经典软饮料品牌,使得广东省软饮料行业在全国市场中占据龙头位置,广东省软饮料产量基本呈逐年上升趋势,由2012年的2103.5万吨增长至2960.4万吨,年均复合增长率达到5.9%;全国比重也由2012年的16.15%上升至2018年的18.88%。

图表5:2012-2018年广东省软饮料产量及占全国比重(单位:万吨,%)

以上数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告

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