2018年软饮料行业市场规模及发展趋势 产销率呈逐年上升趋势【组图】

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20 李佩娟 • 2019-07-26 19:00:52  来源:前瞻产业研究院 E3460G0

随着食品安全问题的不断凸显,近期国家对软饮料行业监管有逐渐严格的趋势,在高标准、严要求的行业政策下,一部分规模较小,生产不符合标准的制造企业关闭,行业进入调整期,导致软饮料行业产量下降;另一方面,下游市场需求依然存在,销量不断增长彰显了软饮料行业良好的发展前景,通过积压库存处理,调整产品结构等方式,龙头企业市场份额不断提升,软饮料行业产销率突破100%。 

政策规范行业发展,监管严格导致产量下降

十三五以来,国家对食品安全问题愈加重视,出台的政策法规也有鼓励行业发展转变为引导行业规范有序发展,建立食品安全标准和检测评估工作体系,对食品安全问题、违法添加食品添加剂、无证经营等问题严格监管,进一步规范行业发展秩序,使我国软饮料行业不断向高质量、安全化方向发展。

图表1:近年来出台关于软饮料行业的主要政策法规

国家对软饮料行业实施了更加严格的监管标准,淘汰掉一批不符合生产标准的软饮料工厂,对食品安全问题,软饮料生产工艺问题更加关注,对软饮料灌装生产线、原材料及食品添加剂制定了相应的安全标准,行业监管趋严一方面利于软饮料产品向高质量、高标准方向发展;另一方面将淘汰小型生产作坊,使市场份额向龙头企业集中。在行业监管严格的趋势下,随着小型生产作坊的逐渐关停,我国软饮料行业进入了产品结构调整期,产量呈现了下降的趋势。根据国家统计局数据显示,2018年,我国软饮料产量为15679.2万吨,较上年同比下降13.14%。

图表2:2012-2018年中国软饮料产量及变化情况(单位:万吨,%)

销量开始回暖,产销率首次突破100%

我国软饮料行业进入短暂调整期,但未来前景依旧十分乐观。2017、2018年连续两年产量出现下降,但是销量在2018年却并没有延续下降趋势,企业积压库存得到处理,在一定程度上减轻了企业的生产成本和发展压力,销量继续保持增长也证明了下游市场需求依旧庞大。2018年,我国软饮料行业销量为15634.8万吨,较上年同比增长6.87%。

图表3:2012-2018年中国软饮料销量及变化情况(单位:万吨,%)

从产销率来看,2018年以前,我国软饮料行业产销率在96%-99%之间波动,2018年首次超过100%,主要原因为积压库存得到了处理,下游市场需求增大等因素。我国软饮料行业在经过短暂的结构调整后,淘汰掉落后产能、筛选掉不合格企业,未来将会向高品质、高质量的方向发展。

图表4:2012-2018年中国软饮料产销率变化情况(单位:%)

影响我国软饮料行业产量的不仅有监管趋严的行业政策,消费者观念也逐渐发生转变,从瓶装饮用水替代碳酸饮料的龙头地位可以看出,消费者对软饮料的诉求正在向健康方向转变,牛奶和果汁的混合也是目前的一大趋势。同时功能性饮料由于厂商的推广,以及其具备的某些满足城市白领减压需求的功效,也渐趋受到城市消费者的青睐。除了健康因素外,产品口味和产品包装也正成为消费者选择产品的重要因素。

图表5:软饮料行业产品消费趋势

以上数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告

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