2018年进口食品行业市场现状与发展趋势分析 市场规模不断扩大【组图】

进口食品市场规模不断扩大

得益于中国经济的飞速发展，居民生活水平的不断提升，进口食品逐渐成为中国寻常百姓餐桌的重要组成部分。根据iResearch的调查，当前57.5%的消费者在进口食品上的消费金额占整体食品消费的比例超过了10%。

同时，开放政策的支持以及贸易便利化措施的不断完善，推动中国进口食品消费规模高速增长。根据海关总署统计数据，2009-2018年，我国进口食品规模年复合增长率高达17.7%，到2018年进口食品规模已超过700亿美元，达到724.7亿美元，中国已成为全球最大的进口食品消费国之一。

进口食品规模的壮大，吸引了众多企业参与。与1997年相比，2017年进口食品经营企业数量为18112家，增长了近3倍。其中民营企业数量增长最快，达13861家，是1997年的770倍；外资企业3303家，比1997年增长了42.4%；国有企业939家，比1997年下降了57.1%。

进口食品的种类也在日益多元化，我国进口食品一般包括水果蔬菜、肉禽蛋、水产品、冷饮冻食、牛奶乳品、熟食烘焙、粮油副食、休闲零食、酒水饮料及婴幼儿食品等，其中肉类及制品、乳品、水海产品及制品占比最高。

具体数据显示，2017年，肉类及制品、乳品、水海产品及制品的进口食品金额分别达到95.0亿美元、93.0亿美元、85.4亿美元，占比分别为15.4%、15.1%和13.9%，这三类食品合计比重超过40%。

这些进口产品的来源国（地区）数量同样明显增长，1997-2017年20年的时间，中国进口食品来源国（地区）从108个增至170个，覆盖了全球73.9%的国家和地区。其中，2017年进口食品来源国（地区）前次为美国、澳大利亚、新西兰、印度尼西亚、法国、泰国、加拿大、越南、马来西亚。

总体而言，中国市场在目前消费升级的背景下，对各国食品、农产品的需求十分旺盛，进口食品行业方兴未艾，未来将在开放融通的影响下迎来新的发展契机，迈上新的台阶。

进口食品行业呈现三大趋势

首选，电商渠道成关键。电商平台将成为进口食品选购的主要渠道，根据iiMedia Research数据显示，74.2%的中国进口食品消费者通过电商平台购买进口食品，电商平台逐渐占据进口食品市场主导地位。未来在电商利好政策的推动下，这一比例将会继续增加。

其次，进口食品市场继续下沉。我国进口食品消费主要集中在东部沿海地区的一线二线城市，其中以江苏、浙江、广东、北京和上海最高，但随着城乡收入差距的减小，以及一线二线城市市场趋于饱和，三四线城市或可成为进口食品的后续发力点。目前，三四级城市受限于线下渠道，进口食品移动端渗透率增长迅速，三四级城市移动端中青年将成为今后重点开发群体。

最后，监管力度将加大。在进口食品行业快速发展的同时，涌现出的进口食品安全问题也不容忽视。目前，不合格的进口食品原因包括品质不合格、证书不合格、标签不合格、食品添加剂超范围或超限量使用、微生物污染等。消费者购买进口商品，更多的是注重产品的品牌知名度，食品安全问题会动摇消费者对产品品牌、购买平台乃至整个进口食品行业的信任，因此亟需加大食品进口的监管力度。

以上数据来源参考前瞻产业研究院发布的《中国食品行业电商平台投资可行性与发展战略规划分析报告》。

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