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椰树椰汁“低俗广告”事件背后:一文了解植物蛋白饮料市场竞争现状【组图】

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20 王应虎 • 2019-02-19 15:55:19  来源:前瞻产业研究院 E7374G1

近年来,植物蛋白饮料行业打“假广告”已不是个例,早已成为食品行业普遍存在的现象。在植物蛋白饮料行业中缺乏垄断品牌,行业属性决定其分散程度,竞争的加剧则会导致企业夸大其产品的功效,只不过涉及擦边球低俗广告,只有椰树牌椰汁饮品。

图表1:我国植物蛋白企业产品及广告内容

植物蛋白饮料逐年增长

近年年,人们更加关注健康饮料,植物蛋白饮料颇受市场欢迎,我国植物蛋白饮料产量呈现逐年增长的趋势。数据显示,2011年行业企业产量仅为35.65亿升,2017年植物蛋白饮料产量达73.56亿升,2018年植物蛋白饮料达82.76亿升,同比增长13%。就产品结构而言:杏仁露、椰汁、核桃露等产品由于上游原材料供应有限,近年来产品产量增长速度远低于同行业增长水平。而相对低端的花生牛奶类产品增呈现快速增长态势,是推动行业产量上扬的重要因素之一。

图表2:2011-2018年中国植物蛋白饮料产量及增速(单位:亿升;%)

椰树椰汁是椰汁饮料第一品牌

随着人们对生活品质的追求不断提高,对健康的诉求越来越强,饮料行业未来消费升级的方向是营养和健康,从“好喝”向“喝好”转变。尤其碳酸饮料将面临老化等,相比其它饮料,植物蛋白饮料具备明显的优势,也吸引众多企业来加入到植物蛋白饮料领域,竞争越发激烈。

根据使用的主要原料的不同,植物蛋白饮料可进一步细分为核桃露饮料、杏仁露饮料、花生露饮料、椰子汁饮料、豆奶饮料等品类。因原材料来源的特殊性,植物蛋白饮料格局呈现明显的区域特征。

从细分产品市场份额来看,椰树在椰汁市场的份额55%,是目前椰汁乳饮料的第一品牌,是国宴用品。

图表3:植物蛋白饮料细分领域龙头企业市场份额对比(单位:%)

图表4:中国椰子乳饮料领先品牌对比

未来发展空间大

然而应该注意到的是,当前国内饮料行业产品同质化严重,依靠价格竞争抢夺市场,植物蛋白饮料也同样面临这些问题,因此行业未来竞争愈加激烈。目前行业整体处于上升趋势,我国内地植物蛋白饮料人均消费量只有3.2kg,处于较低水平,对比发达市场有较大提升空间。

随着饮料市场的发展,消费者的消费偏好也逐渐发生变化,植物蛋白饮料由于具有营养、健康的特点而逐步为大众所接受和认同,市场需求结构、行业供给结构正在发生深刻变化,植物蛋白饮料行业未来有巨大的发展空间。

图表5:内地植物蛋白饮料消费量与港台地区对比(单位:kg)

以上数据来源参考前瞻产业研究院发布的《中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》。

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