2018年软饮料行业竞争格局与2019年发展趋势分析 进一步细分市场是趋势【组图】

中国软饮料市场竞争情况

近几年来，中国软饮料市场的整体格局变化不大。从整体来看，中国大陆地区以外的公司目前在国内软饮料市场中占据相对领先地位，如可口可乐和中国台湾的顶信科技，但领先优势逐步缩小；本土公司利用灵活、创新的发展策略迎头赶上。但随着消费市场区域碎片化，软饮料整体市场竞争格局呈现加剧态势，行业集中度有降低趋势。

从品牌维度看，英国品牌评估机构Brand Finance发布“2018全球最有价值的软饮料品牌25强”排行榜(Top 25 most valuable soft drinks brands 2018)。可口可乐、百事可乐和红牛蝉联前三名。在全球软饮料品牌25强中，大部分为美国品牌，中国无一品牌上榜。

从中国的软饮料产品品牌维度来看，部分产品品牌开始走向下坡路，但也有新的品牌成功实现了在消费者中的广泛认知。目前，中国软饮料产品品牌的竞争格局如下：康师傅为第一梯队，第二梯队有怡宝、农夫山泉、可口可乐、哇哈哈、加多宝；第三梯队有雪碧、冰露、百事和统一。如何在不同代次消费者之间进行品牌的传承，以及如何在更加多元的消费群体中抢占有利地位，都将是每一家软饮料企业需要慎重对待的问题。

2019年中国软饮料行业发展趋势

软饮料行业竞争日趋激烈，与此同时，饮料产品多样性增加，产品结构不断调整。当前中国软饮料企业主要面临市场需求疲软，业绩增长乏力和成本上升的瓶颈，成本和业绩双重压力又加剧了行业竞争，导致企业平均毛利率不断下滑，企业面临营业收入和利润增速双双下降的困境。未来，企业需通过在产品定位上重新审视并作出布局才是转型的制胜之道。

——进一步细化细分市场

目前，从产品属性类别上划分，中国软饮料行业可以划分为如下多种细分市场。

在整体增长乏力的市场环境下，细分市场的选择愈发重要。随着收入水平不断提升，人们有意愿和经济能力去追求更健康的生活方式，低糖、低添加剂、更天然有益的健康产品成为新的消费热围绕着消费行为及消费理念的变化趋势选择进入相应的细分市场，或者通过界定消费人群形成新的市场细分，需要软饮料企业在系统的市场研究和消費者调硏基础上做岀更明智的选择。

——产品不断跨界创新

消费群体的个性化特征却来越明显，对饮料产品的口味及相关功能的诉求也越来越碎片化。通过口味、功能，甚至是消费场景等不同元素的跨界创新，满足消费者不同的消费诉求，也是软饮料企业需要积极探索的方向。

目前市场中有几种可称为“水+”饮料的产品获得了成功，其特色普遍都是将水与果汁、功能饮料甚至益生菌酸奶口味相结合。这类跨界饮料产品能同时满足消费者对健康与口味的双重需求，进而在市场中获得了较快的增长

——重视软饮料产品外观设计

对于创新空间相对有限的品类，或者那些困于新品上市流程漫长的软饮料企业，可以通过外观、包装、形态等产品设计微创新来实现新的增长。一些企业正将营销的重点从大包装转为小包装，以实现增长，如维他即饮茶等。还有一些企业加强外观包装与消费者的互动来彰显产品的社性和个性化，如可口可乐的密语包装等。

以上数据来源参考前瞻产业研究院发布的《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》。

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