水果进口消费增长快，国内水果消费全渠道营销兴起，连锁化、社区化趋势加剧

水果消费市场继续增长，苹果、柑桔为国内两大果园种类

随着人民消费能力提高，水果市场需求更盛。2009年我国水果行业规模约0.98万亿元，到2017年国内水果行业销售市场规模达到了2.1万亿元。

我国果品总面积和总产量一直稳居世界第一，同时果品的质量和产业化水平也在不断发展和提高。目前，果品产业已成为继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，是国内外市场前景广阔且具有较强国际竞争力的优势农业产业，也是许多地方经济发展的亮点和农民致富的支柱产业之一。根据国家统计局数据，2017年我国果园面积在1315.4万公顷左右；其中苹果园面积占比为18%，柑桔园面积占比为20%，为规模最大的两类果园。

水果进口规模增长快，进口国家与水果品种集中度高，国内水果消费全渠道营销兴起，连锁化、社区化趋势加剧

消费升级的结果就是居民买水果更注重品质、品牌。最近几年，城市周边都发展了不少农庄、水果基地。这些水果种植企业都有做品牌的愿望，有些也有做成品牌的实力。同时，进口水果消费持续快速增长。数据显示，2014年起我国水果进口开始超过出口量，2017年，水果进口量达到456.27万吨，出口量达361.19万吨。2018年1-7月，水果的进、出口量分别为350.63万吨、268.57万吨。

数据显示，2017年，我国水果进口额前十的货源地国家为泰国、智利、越南、菲律宾、美国、新西兰、澳大利亚、南非、秘鲁及厄瓜多尔。从以上十国水果进口额占我国水果总进口额的89%。从水果品类来看，2017年我国水果进口额前八位的果品为：鲜樱桃、鲜葡萄、香蕉、鲜榴莲、鲜龙眼、鲜火龙果、橙、鲜猕猴桃。其中鲜樱桃、鲜葡萄、香蕉、鲜榴莲和鲜龙眼这五类水果的进口量已经超过总进口的50%。

前瞻认为，除了进口消费攀升之外，当前水果行业发展趋势如下。

一二线市场饱和，三四线市场崛起。中国经济增长呈稳步增长。具体到水果零售行业，一二线城市市场已呈现饱和趋势；但是，在三四线城市和县城，随着居民收入水平提高，对水果的消费将持续攀升。

全渠道营销兴起，连锁化、社区化趋势加剧。所谓新零售，就是线上、线下、物流三者结合；线上+线下并发就是全渠道。由于线上获客成本过高，且用户体验不如线下，纯电商公司面临发展瓶颈。经过近几年的高速发展，水果店连锁扩张虽然是大势所趋，但要稳扎稳打，量力而行。连锁化伴随的就是社区化，主要体现在店铺选址。由于生鲜水果属于高频消费、高损耗品，顾客更喜欢在离家近的地方购买，既能现场挑拣新鲜货品，又能有逛街的体验。实体店布局社区，网店利用微信开展社群运营和会员营销，推广效果将得到加倍提升。

以上数据和分析参考《2016-2021年中国水果种植行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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