2018年酒店行业现状与发展趋势分析 酒店对OTA的依赖加剧并逐渐普及人工智能和微智能

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20 项靖雯 • 2018-06-14 13:21:09  来源:前瞻产业研究院 E1825G0

 三星级酒店最多,五星级酒店出租率最高,华东地区开店最多

2017年第四季度,共有9775家星级饭店通过省级旅游主管部门审核,包括一星级66家、二星级1774家、三星级4721家、四星级2392家、五星级822家。

图表1:2017年第四季度全国星级饭店数量结构(单位:%)

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资料来源:前瞻产业研究院整理

全国9775家星级饭店第四季度的营业收入合计577.70亿元,其中客房收入为252.51亿元,占营业收入的43.71%;餐饮收入为241.65亿元,占营业收入的41.83%。分星级来看,三星级饭店的客房收入与餐饮收入比重最为接近;一星级饭店收入大半来自餐饮。

图表2:2017年第四季度全国星级饭店收入结构(单位:%)

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资料来源:前瞻产业研究院整理

全国星级饭店第四季度平均房价为352.23元/间夜,平均出租率为57.71%,每间可供出租客房收入为203.28元/间夜,每间客房平摊营业收入为39322.09元/间。分星级情况如下,其中五星级饭店出租率最高,达63.68%。

图表3:2017年第四季度全国星级饭店经营指标情况(单位:元/间夜,元/间,%)

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资料来源:前瞻产业研究院整理

2017年第二季度,全国开业42家中高端酒店,其中华东、华南地区分别开店14家、10家;第四季度全国共开业39家中高端酒店,华东、华南地区各开业24家和5家。可以看出,中高端酒店开业热点在于华东地区。

图表4:2017年第四季度VS2017年第二季度全国中高端酒店开店数量情况(单位:家)

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资料来源:前瞻产业研究院整理

4大趋势:酒店对OTA的依赖加剧并广泛运用人工智能和微智能

前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》指出,短时期内,酒店行业将出现以下趋势。

酒店需求继续强劲。随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长,大量的需求会推动酒店业的发展,我们可以从一些景区看到、到旅游季节的时候,“一床难求”的现象时又发生;消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”以及“00”,80、90的经济基础逐渐变得稳健,而这部分人喜欢“玩”,产生对更多酒店的需求。

精品酒店引领未来。由于消费主体发生变化、消费者对酒店的要求逐渐变高,简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。当前消费者是60、70、80、90共存的时代,文化需求已经不再简单的是“中式、欧式、现代”之分了;每个人的年龄段、成长背景、出生地域、成长经历不一样,而产生的需求也不一样,精品酒店恰好可以给他们形成细分有针对性的用户体验。

酒店对OTA的依赖加剧。目前市场上的酒店“格式化”、“同质化”严重,由于“信息化、数据化、流量化”的时代来临,OTA确实很好的解决了用户的方便性;大部分的酒店还没有自己的PC端、移动端的导流方式,同时缺乏与用户的互动,加之OTA操作简单直接、故而对OTA上瘾。

人工智能和微智能会逐渐广泛地在酒店中运用。部分科技的使用可以降低酒店的经营成本,虽然会在初期会增加酒店的投入,但从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度,极好的满足了用户的需求。

图表5:酒店行业发展趋势

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资料来源:前瞻产业研究院整理

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