老干妈在海外成奢侈品 被网友誉为全球“女神”

◆老干妈在海外成奢侈品

3月21日，新浪微博@中国经济网发出这样一则微博：【你的女神“老干妈”来韩国啦！】老干妈韩国各大homeplus有售，3800韩币一瓶，约合21元。此微博一出立即引起网友热议！

有网游评论：当年在我很小的时候，老干妈还在我家附近摆摊卖，现在成女神了，太神奇了。还有网友说，“这么多民族企业奋斗了这么久，终于有一个拿得出手的国际一线品牌”。

其实早在2012年，美国奢侈品电商Gilt就把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶（约人民币36.3元一瓶）。美国“老干妈”绝对算的上是“来自中国的进口奢侈品”。

◆老干妈在国内市场的成功表现

老干妈属于调味品行业中的酱类产品。前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国调味品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》分析显示，我国酱类产品近几年市场表现较好，产量基本维持在18%左右的增速水平，产量规模在调味品行业中排名第四，低于酱油、食醋和复合调味品。

在传统的酱类产品领域，老干妈的地位不可撼动。目前，老干妈拥有四个生产基地，日产老干妈20余种系列产品达到120万瓶，是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业。2012年，老干妈产值已达到33.7亿元。可以说，老干妈把小辣椒做成了大产业，由此老干妈也成为了行业研究与模仿的对象。

◆传统酱料走出国门难

前瞻调味品行业研究报告分析认为，目前，国内酱料市场正面临两重威胁:一方面，随着国家对食品安全重视程度的不断提高，企业的生产成本也不断增加，对企业的经营效益也产生了一定的影响；另一方面则是来自国外品牌的竞争，以美国味好美公司在中国的控股子公司上海味好美食品有限公司和味可美（广州）食品有限公司为代表，他们以新型酱类产品打入中国，蚕食了传统酱料市场。

对于传统酱料产品而言，扩大出口或许是增加需求的一条出路。以老干妈为例，目前老干妈系列产品已出口到美国、澳大利亚、加拿大、新西兰等30多个国家和地区。但是，据笔者了解，老干妈在国外市场的需求主体主要还是一些华裔和中国的留学生，由于长期饮食习惯的不同，很难培育本地人群这一新的消费群体。因此，对于这类调味品而言，想要真正走出国门、实现大规模出口难度较大。