寻求中草药腐乳食品项目建厂合作伙伴
招商机构: | 合伙建厂 | |
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机构主体: | 其他 | |
所在地区: | 湖南 岳阳 | |
招商类别: | 项目招商 | |
合作方式: | 融资,其他合作 | |
总投资额: | 2000 万元(人民币) | |
引进资金: | 2000 万元(人民币) | |
所属行业: | ||
登记时间: | 2012-05-23 | |
有 效 期: | 三年 | |
项目摘要: |
腐乳是我国传统的发酵性豆制食品,距今已有一千多年的历史,西方人俗称之为“东方奶酪”。作为一种发酵性豆制品,腐乳具有很高的营养价值和功能,腐乳中不含胆固醇,经过微生物发酵后,富含十多种氨基酸,更加易于消化吸收。由于微生物的作用,腐乳中产生了多种高活性异黄酮、低聚肽类等有益物质。另外它含有丰富的维生素B2和B12,健脾、消食、防癌,是人体健康不可或缺的元素。 湖南省岳阳市是全国“生态示范建设区”和联合国“绿色产业示范区”,“尚味佳”腐乳,产于湖南岳阳。“尚味佳”腐乳始于唐代,盛于清朝,千余年来一直旺盛不衰,这里有山有好水,豆制品生产历史悠久,该产品采用本地优质大豆,运用十八种天然中草药,经祖密传统工艺制作,不添加任何色素、不含防腐剂,纯天然绿色保健食品,口味独特、营养丰富、色香浓郁、开胃健脾、回味无穷,更具湘味地方特色。早在清朝期间被官府选送皇官,誉为贡品,是地方传统的中华美食之一。 |
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