图表1:现代农业经济周期及我国现代农业所处阶段 13
图表2:“十二五”现代农业发展主要指标类别 16
图表3:2004-2013年中央一号文件主题及主要政策 18
图表4:财政支农政策发展阶段 18
图表5:2005-2012年中央财政支农资金规模增长走势(单位:亿元,%) 19
图表6:农业产业链及其主体 21
图表7:产业链中影响食品安全的各个环节 23
图表8:农业产业链的低水平均衡 24
图表9:1999-2020年中国耕地面积变化趋势图(单位:万公顷) 31
图表10:2000-2012年中国农作物面积变化趋势图(单位:万公顷,%) 32
图表11:2001-2020年中国粮食产量变化趋势预测(单位:万吨) 33
图表12:2008-2020年中国四类口粮作物产量变化趋势(单位:万吨) 33
图表13:2001-2012年中国棉花产量及增长速度(单位:万吨,%) 34
图表14:2001-2012年中国油料经济作物产量及增长速度(单位:万吨,%) 34
图表15:2001-2012年中国水果产量及增长速度(单位:万吨,%) 35
图表16:2001-2012年中国茶叶产量及增长速度(单位:万吨,%) 36
图表17:2011年中国种植业种粮成本构成(%) 37
图表18:2004-2011年中国稻谷每亩成本利润率(单位:%) 37
图表19:2003-2012年我国禽肉产量变化(单位:万吨,%) 39
图表20:2013-2017年我国禽肉产量预测(单位:万吨) 39
图表21:2003-2012年我国禽蛋产量变化(单位:万吨,%) 40
图表22:2013-2017年我国禽蛋产量预测(单位:万吨) 41
图表23:1990-2011年我国城乡居民人均禽肉消费量(单位:千克) 41
图表24:2013-2017年我国城乡居民人均禽肉消费量预测(单位:千克) 42
图表25:2006年以来规模肉鸡与蛋鸡成本利润率(单位:%) 43
图表26:2007年以来畜牧养殖业产值(单位:亿元) 44
图表27:我国不同规模生猪养殖结构(单位:头,%) 44
图表28:1990-2020年中国猪肉消费量变化趋势(单位:万吨) 45
图表29:1990-2020年中国牛肉人均消费量变化(单位:kg/人) 46
图表30:2001-2020年中国羊肉人均消费量变化趋势(单位:kg/人) 47
图表31:2006年以来畜牧养殖业成本利润率变动趋势(单位:%) 47
图表32:2002-2012年我国水产品产量变化(单位:万吨,%) 49
图表33:2004-2012年水产养殖及水产品出口量及金额情况(单位:万吨,亿美元,%) 50
图表34:2000年以来中国城镇居民人均水产品消费及占现金消费支出比例情况(单位:元,%) 51
图表35:2013-2017年中国城镇居民人均水产品消费支出(单位:元) 52
图表36:2010-2012年水产养殖业上市公司营业收入变化(单位:万元) 53
图表37:2010-2012年水产养殖业上市公司毛利率变化(单位:%) 53
图表38:我国食品分类情况 56
图表39:2005-2011年我国有机食品国内销售额(单位:亿美元) 58
图表40:我国有机食品国内销售额(单位:%) 60
图表41:有机水稻与常规水稻的投入产出效益比较(单位:元/公顷) 60
图表42:有机水稻与常规水稻的产量、价格比较(单位:千克/公顷,元/千克) 61
图表43:2001-2011年我国绿色食品销售额与出口额(单位:亿元) 63
图表44:我国绿色食品消费因素结构(单位:%) 64
图表45:我国绿色食品需求结构(单位:%) 65
图表46:我国绿色食品投入产出效益(单位:%) 65
图表47:消费者购买无公害食品的因素(单位:%) 67
图表48:消费者不购买无公害食品的因素(单位:%) 67
图表49:2004年以来我国三种粮食投入产出效益分析(单位:元/亩) 69
图表50:现代农业产业链上下游简介 71
图表51:邮政农资经营业务发展阶段 73
图表52:邮政农资连锁分销配送服务特征 74
图表53:经销企业农资连锁类型 77
图表54:直营连锁模式优劣势分析 81
图表55:加盟连锁模式优劣势分析 82
图表56:自由连锁模式优劣势分析 83
图表57:荷兰现代农业结构及农产品产值(单位:%) 94
图表58:不同养殖模式下蛋鸡福利比较 97
图表59:不同养殖模式下蛋鸡福利水平的比较 98
图表60:不同养殖模式下蛋鸡生产成本的比较 99
图表61:网易养猪场地功能示意图 101
图表62:农产品加工产业集群模式的划分 103
图表63:不同类型农产品加工产业集群的特点 104
图表64:农产品加工企业市场导向型模式图 106
图表65:农产品加工企业地域固定型模式图 107
图表66:农产品加工企业能力制约型模式图 107
图表67:农业现代物流与供应链运行模式 117
图表68:农业产业链利润结构 119
图表69:2012年主要作物杂交种子市场供需状况(单位:亿公斤、亿亩) 121
图表70:2012年主要种子市场价格(单位:元/千克) 121
图表71:2012年中国主要种子市场规模(单位:亿元) 122
图表72:2000-2017年中国主要种子市场规模(单位:亿元) 123
图表73:2009-2012年农药制造业产业规模情况(单位:家,个,万人,亿元) 124
图表74:2009-2013年农药生产投入与产出变化趋势图(单位:亿元,%) 125
图表75:2001-2013年农药制造业产成品变化情况(单位:亿元,%) 125
图表76:2009-2012年饲料加工业产业规模情况(单位:家,个,万人,亿元) 126
图表77:2004-2012年饲料加工行业营业收入与营业成本比较(单位:亿元,%) 127
图表78:2005-2012年饲料加工业产成品变化情况(单位:亿元) 128
图表79:2011-2012年化肥行业经营效益分析(单位:家,人,万元,%) 128
图表80:2004-2012年中国化肥行业营业收入与营业成本比较(单位:亿元,%) 129
图表81:2004-2012年中国化肥行业产成品变化情况(单位:亿元) 130
图表82:中国各类草地面积统计表(单位:万公顷,%) 130
图表83:中国各地草地面积统计表(单位:万公顷,%) 131
图表84:中国各类草地产草量统计表(单位:千克/公顷,万吨,%) 133
图表85:中国各类草地产草量统计表(单位:羊单位/公顷,只羊,%) 133
图表86:2008-2012年全国农村土地流转面积(单位:亿亩) 137
图表87:2012年前十大省市农村土地流转面积占耕地面积比重(单位:%) 138
图表88:2012年我国土地流转方式(单位:%) 138
图表89:2012年我国土地流转方式(单位:%) 139
图表90:2012年我国前十省土地流转合同签订率(单位:%) 139
图表91:2012年流转土地用于种植粮食作物的前十省(单位:%) 140
图表92:2012年获中央财政拨款的养殖场改造结构比例(单位:个,%) 142
图表93:2004-2012年中国农产品加工企业数量变化(单位:家) 147
图表94:2010-2012年中国农产品加工企业按企业规模构成情况(单位:%) 148
图表95:2010-2012年中国农产品加工企业按企业性质构成情况(单位:%) 148
图表96:2004-2012年中国农产品加工产值规模变化(单位:亿元) 148
图表97:2004-2012年中国农产品加工收入规模变化(单位:亿元) 149
图表98:2010-2012年中国农产品加工收入构成情况(单位:%) 150
图表99:2004-2012年中国农产品加工利润规模变化(单位:亿元) 151
图表100:2010-2012年中国农产品加工利润构成情况(单位:%) 151
图表101:2011-2012年中国油料加工业发展规模变化(单位:家,人,万元,%) 153
图表102:2008-2012年油料加工行业利润变化趋势图(单位:万元,%) 155
图表103:2008-2012年油料加工行业成本费用利润率变化(单位:万元,%) 155
图表104:2012-2013年中国果品加工业发展规模变化(单位:家,万元) 156
图表105:2011-2012年中国蔬菜加工业发展规模变化(单位:家,人,万元,%) 157
图表106:2011-2012年中国烟草加工业发展规模变化(单位:家,人,万元,%) 159
图表107:2009-2012年烟草制品行业不同性质企业数量结构比例(单位:%) 159
图表108:2012年一至三类卷烟销量前十五名品牌集中度 160
图表109:2012年一至三类卷烟销售收入前十五名品牌集中度 160
图表110:2004-2012年烟草产销率变化趋势图(单位:亿只) 161
图表111:2007-2012年烟草加工行业利润变化趋势图(单位:万元,%) 162
图表112:2010-2012年中国茶叶加工业发展规模变化(单位:家,人,万元) 163
图表113:2008-2011年茶叶加工行业利润变化趋势图(单位:万元,%) 164
图表114:2012年中国主要省份精制茶加工业经营效益(单位:亿元,%) 164
图表115:2009-2012年中国肉制品加工业发展规模变化(单位:家,人,万元) 165
图表116:2008-2012年肉制品加工行业利润变化趋势图(单位:万元,%) 166
图表117:2009-2012年中国水产品加工业发展规模变化(单位:家,人,万元) 167
图表118:2005-2012年水产品加工行业销售集中度变化图(单位:%) 167
图表119:2005-2012年水产品加工行业资产集中度变化图(单位:%) 168
图表120:2005-2012年水产品加工行业利润集中度变化图(单位:%) 168