蔬菜南运前景如何？

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    根据国家统计局公布的数据显示，2015-2019年我国北方蔬菜产量波动增长，2019年北方蔬菜产量为31364.79万吨，同比增长1.14%。

图表1:2015-2019年中国北方地区蔬菜产量（单位：万吨）

注：北方地区统计范围为：北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、河南、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆。

资料来源：国家统计局 前瞻产业研究院整理

    根据国家统计局公布的数据显示，2015-2019年我国南方蔬菜产量也逐年增长，2019年我国南方蔬菜产量为40737.8万吨，同比增长3.56%。

图表2:2015-2019年中国南方地区蔬菜产量（单位：万吨）

资料来源：国家统计局 前瞻产业研究院整理

    虽然我国南方蔬菜产量高于北方，但由于南方人口规模远大于北方，因此蔬菜需求也大于北方，根据国家统计局公布的数据显示，2019年我国北方地区人口总数为58430万人，而南方地区人口总数达81955万人。

图表3:2015-2019年中国北方地区和南方地区人口总数（单位：万人）

资料来源：国家统计局 前瞻产业研究院整理

    根据国家统计局公布的人均蔬菜占有率来计算，2019年我国北方地区蔬菜需求为29903.31万吨，南方地区蔬菜需求为41942.93万吨。

图表4：2015-2019年中国北方地区和南方地区蔬菜需求情况（单位：万吨）

资料来源：国家统计局 前瞻产业研究院整理

    对比北方地区和南方地区蔬菜产量来看，北方地区蔬菜供过于求，南方地区蔬菜供不应求，因此，蔬菜南运成为我国解决南北方蔬菜供需问题的重要途径。

图表5：2015-2019年中国南北方地区蔬菜供需平衡情况（单位：万吨）

资料来源：国家统计局 前瞻产业研究院整理

    与此同时，近年来，随着我国冷链物流行业的快速发展，蔬菜等农产品运输效率大幅提高，也为北菜南运过程中蔬菜品质保障提供支持，总体上看，我国蔬菜南运的前景较好。

    希望以上回答能为您提供帮助！

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