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邀请演讲2000 年之前,我国枸杞种植主要集中在以中宁县为中心的宁夏地区。随着 气候条件的变化和栽培技术的改进,国内枸杞的种植范围呈现逐渐扩大趋势,种 植区域从传统的宁夏中宁产区,逐渐扩展为"宁夏为核心,青海、甘肃、新疆、 内蒙为两翼"的大枸杞种植区。枸杞具有耐旱、耐盐等生物学特性,兼具生态与 经济价值,已成为西北各省重要的经济作物之一。
宁夏是枸杞传统主产区,栽培历史悠久,市场知名度较高,枸杞产业已成为 宁夏地区经济发展的重要产业。宁夏枸杞已形成了以中宁为核心,清水河流域和 贺兰山东麓为两翼的枸杞种植产区。2017 年 1 月,国家农业部正式批准对"中 宁枸杞"实施农产品地理标志登记保护。根据宁夏回族自治区国民经济和社会发 展统计公报的统计数据,2016 年,宁夏枸杞(干果,下同)产量为 10.4 万吨, 同比增长 20.3%;2017 年产量为 11.7 万吨,同比增长 12.4%;2018 年产量为 9.8 万吨,同比下降 16.2%。
青海处于青藏高原腹地,海拔高、日照时间长,太阳辐射强,独特的气候条 件有利于枸杞的种植,其糖分含量远高于其他产区。近年来,青海确立了"东部 沙棘,西部枸杞"的发展思路,枸杞种植主要分布在柴达木盆地的都兰、德令哈、 格尔木、乌兰等县(市),青海已发展成为我国枸杞的重要产地和出口省份。根据青海省国民经济和社会统计公报的统计数据,2016 年青海枸杞产量为 6.56 万 吨,同比增长 11.7%;2017 年产量为 7.9 万吨,同比增长 20.4%;2018 年产量 8.6 万吨,同比增长 8.8%。截至到 2018 年底,青海枸杞种植面积为 53 万亩,较 2015 年种植面积 44 万亩增长约 20%。根据 2019 年 1 月 4 日《青海日报》的新 闻报道,截至 2018 年底,青海全省通过有机枸杞产品认证的面积达到 8.3 万亩, 青海已成为国内大的有机枸杞种植省份。
甘肃地处黄河上游,枸杞主产区集中在祁连山周边的白银、酒泉、武威、金 昌、张掖等地,白银市的景泰县、靖远县和宁夏中宁县相邻,其枸杞品质相对较 优;酒泉市的瓜州县、玉门市也是甘肃枸杞的主要产地。根据 Wind 统计数据, 2017 年甘肃"枸杞(药材)"的产量约 10.6 万吨,2018 年为 9.2 万吨。
此外,新疆是我国枸杞种植北区域亦为我国枸杞主要产区之一,新疆枸杞 以早种植枸杞的精河县为主,种植面积约 17.4 万亩,2018 年产量约 2.5 万吨; 此外,内蒙古、河北等地也有少量枸杞种植。
在市场需求和地方政府政策扶持下,国内枸杞种植面积逐步增长。根据 2019 年 6 月 11 日《宁夏日报》刊登的新闻报道《宁夏全力推进枸杞产业发展》,"目 前,宁夏枸杞种植规模近 100 万亩,占全国种植总面积的 45%" ,据此计算全国 枸杞种植面积约为 220 万亩。根据 Wind 的统计数据,2014 年至 2018 年,以"枸 杞(药材)"为口径统计的枸杞产量分别为 23.0 万吨、29.3 万吨、36.1 万吨、41.1 万吨和 36.2 万吨,据此计算的年均增长率为 10.5%。

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