疫情时代下的全球咖啡市场系列文章——供给篇

本文核心数据：产量、竞争格局等

全球层面：疫情时代咖啡产量回升

2020年初，新冠疫情全面爆发。2020年内，新冠病毒对全球经济和卫生部门造成了难以估量的损失，波及到各行各业。当然，全球咖啡市场在内也未能幸免，但由于咖啡从收获到烘焙需要一定的时间，故2019年的生咖啡豆会进入2020年的烘焙后的咖啡产量统计中。根据国际咖啡组织(ICO)的数据显示，2020全球咖啡产量较2019年有所上升，从2017年的16787万袋波动上升至2020年的16963万袋。

注：一袋的重量为60kg;以咖啡年(烘焙阶段)为统计标准;下同。

品种层面：阿拉比卡品种产量波动上升

从品种角度来看，哥伦比亚阿拉比卡的产量从2017年的1515万袋上升至2020年的1564万袋;其他产地的阿拉比卡产量从2017年的3179万袋波动下跌至2020年的2930万袋;巴西产地的阿拉比卡产量从2017年的5125万袋上升至2020年的5448万袋。罗布斯塔(中果咖啡)的产量也所上升，从2017年的6968万袋上升至2020年的7021万袋。结合来看，在疫情时代，全球阿拉比卡品种的供应有序，呈现稳步上升态势;罗布斯塔(中果咖啡)的供应也呈现了上升。

地区层面：南美洲是最大的主产地区

从地区层面角度来看，南美洲是全国咖啡产量的最大来源国，其在2017年的咖啡产量为7645万袋，随后上升至2020年的8260万袋;而占比也从2019年的48.05%上升至2020年的48.69%。其次是亚洲和大洋洲，其在2017年的咖啡产量为5220万袋，随后萎缩至2020年的4895万袋;而占比也从2019年的29.31%下跌至2020年的28.86%。

注：左边是2019年，右边是2020年。

国家层面：巴西和哥伦比亚是南美最大的咖啡产地国

在南美洲，巴西和哥伦比亚是最大的咖啡产地国;巴西从2017年的57077万袋上升至2020年的63400万袋，占比从2019年的76.42%上升至2020年的76.76%;哥伦比亚从2017年的13824万袋上升至2020年的143000万袋，但占比从2019年的17.38%下跌至2020年的17.31%。

注：左边是2019年，右边是2020年。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

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