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2020年中国坚果行业发展现状与消费者情况分析【组图】

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20 肖丽洒 • 2020-04-08 10:20:53  来源:前瞻产业研究院 E21671G0

坚果含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用。2010-2018年期间我国坚果炒货行业销售规模总体呈逐年增长态势,2019年销售规模近1788亿元。2019年我国坚果消费人群主要集中在26-45岁期间,其中26-35岁的消费人群比重高达56.3%。2019年我国坚果消费人群购买坚果主要考虑因素为口味、品质、价格、新鲜程度、营养价值

我国坚果炒货行业销售规模总体呈逐年增长态势,2019年销售规模近1788亿元

2010-2018年期间我国坚果炒货行业销售规模总体呈逐年增长态势。2018年我国坚果炒货行业销售规模1625亿元,同比增长10.3%,初步估算2019年坚果炒货行业销售规模近1788亿元。

图表1:2010-2019年中国坚果炒货行业销售规模(亿元,%)

2019年我国坚果消费人群主要集中在26-45岁期间,其中26-35岁的消费人群比重高达56.3%

2019年我国坚果消费人群主要集中在26-45岁期间,其中26-35岁的消费人群比重最大,高达56.3%,远高于其他年龄阶段消费人群。其次为35-45岁的消费人群,比重为24.6%。其余年龄阶段消费者比重均较小。

图表2:2019年中国坚果消费人群年龄分布情况(单位:%)

2019年我国坚果消费人群购买坚果主要考虑因素为口味、品质、价格、新鲜程度、营养价值

2019年我国坚果消费人群购买坚果主要考虑因素为口味、品质、价格、新鲜程度、营养价值,均超过50%的消费者会优先考虑口味、品质、价格、新鲜程度、营养价值等因素。

图表3:2019年中国坚果消费人群购买坚果考虑因素(单位:%)

我国休闲零食子品类中坚果销售额比重最高

据统计,阿里平台休闲零食子品类销售额占比较高的主要为坚果,坚果比重达21.3%。其次为饼干、糕点、卤味食品类。

图表4:阿里平台休闲零食子品类销售额占比(单位:%)

2019年我国坚果消费人群更倾向于选择混合坚果类型

2019年我国坚果消费人群更倾向于选择混合坚果类型,近76.7%的消费者会选择混合坚果,23.3%的消费者会选择单品坚果。

图表5:2019年中国坚果消费人群坚果类型选择(单位:%)

以上数据来源于前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》,同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

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