2017年速冻食品行业上市公司业绩情况盘点 上海梅林和广州酒家表现较为突出，海欣和惠发未来表现值得期待

2017年，餐饮业的不断发展和冷链物流的不断进步，推动了速冻食品制造行业的持续发展。我国速冻食品制造行业近年来保持着较快速的增速，2017年行业取得销售收入869.97亿元，行业内上市企业业绩亦保持着良好的发展势头。

一、速冻食品行业A股上市公司概况

目前，我国速冻食品行业A股上市公司共6家，分别为上海梅林正广和股份有限公司、三全食品股份有限公司、福建安井食品股份有限公司、广州酒家集团股份有限公司、海欣食品股份有限公司和山东惠发食品股份有限公司，分布在上海、河南、福建、广东和山东5省。

从市值方面来看，截止至2018年8月17日下午收盘，以50亿元作为划分标准，可将6家公司划分成两个梯队：第一梯队包括上海梅林、三全食品、广州酒家和安井食品，市值均在50亿元以上。其中，广州酒家市值最大，为97.44亿元；第二梯队为海欣食品和惠发股份，市值分别为20亿元和14.45元，均在50亿元以下。

二、速冻食品上市公司营收情况分析

2017年，6家A股上市企业共取得营业收入350.4亿元。纵观6家上市公司，4家营收在10亿元以上，1家在200亿元以上。其中，上海梅林一马当先，实现营业收入222亿元，占6家上市公司总营业额的63.36%，稳居榜首。海欣食品与惠发股份营收均在10亿元以下，较为落后。

2018年一季度，6家上市公司总营业收入为99.4亿元，上海梅林以62.6亿元的收入仍旧排名第一；三全食品紧随其后，实现收入18.2亿元，排名第二；安井食品营收9.6亿元，排名第三。

在营收增速上，2017年上海梅林增速最快，为60.63%，公司市场占有能力较好。海欣食品与惠发股份在增速上稍有不及，市场扩展能力有待增强；2018年一季度，海欣食品增速表现亮眼，同比增长42.94%，营收规模得到跨越式扩张。

三、速冻食品利润规模分析

从净利润方面来看，2017年广州酒家赚得最多，实现净利润3.4亿元，营收规模排第一的上海梅林净利润略逊一筹，为2.8亿元，排名第二。然而就2018一季度的情况来看，上海梅林实现净利润1.67亿元，反超广州酒家（0.38亿元）。

值得注意的是，2017年，海欣食品亏损2728万元，成为速冻食品A股6家上市企业中唯一一家亏损企业，且其主要业务鱼糜制品及肉制品项目从2014年至今已经连续亏损4年。好在公司通过对其产品和结构的积极调整，2018年一季度已经成功扭亏为盈，实现净利0.12亿元。

从净利润增速来看，2017年三全食品与惠发股份增速最快，分别为82.45%和43.46%；上海梅林、安井食品和广州酒家增速情况相对较稳定；受项目亏损和高层人员变动的影响，海欣食品2017年净利润增速下滑308.19%，下跌严重。

2018年一季度，受鱼极系列项目盈利情况的改善，海欣食品净利润增速发生剧烈波动，由负转正至409%，预计今后公司随着渠道调整和产品结构效果的逐步显现，净利润增速将逐渐稳定。

除此以外，惠发股份2018年一季度净利润同比下降71.35%，乃受成本上涨，费用增加所致，公司需进一步加强成本管控能力。

总体而言，速冻食品行业6家A股上市公司中，上海梅林和广州酒家2017年业绩表现较为突出；三全食品、安井食品业绩平稳增长，波动相对不大；海欣食品处于积极调整当中，调整后表现值得期待；惠发股份还需增强成本管控能力，业绩增长空间较大。

以上数据及分析来源参考前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告》。

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