一文带你看大快活2020财年上半年业绩 香港餐饮业：我太难了

受修例风波持续多月的影响，香港经济受到冲击，失业率直线上升，特别是餐饮业。根据香港连锁快餐集团大快活最新发布的中期业绩显示，2020上半财年，其营业收入15.39亿港元，同比增长4.5%;净利润5730万港元，同比下滑43.1%，特别是香港地区下滑严重。

2019年11月27日，香港连锁快餐集团大快活(00052.HK)发布其中期业绩(大快活财年为每年的4月1日至第二年的3月31日)，报告日期为2019年4月1日至2019年9月30日止的6个月。

净利润大幅下滑

根据大快活财报显示，2015-2019财年，公司营业收入逐年增长，2019财年(2018年4月1日至2019年3月31日)增长至29.71亿港元，增长幅度为4.6%。2019财年公司实现净利润1.80亿港元，同比下降16.7%，主要是由于餐厅整体加价，顾客数量有所减少，此外员工薪金及租金上升，导致利润下降。

而2020上半财年，大快活实现营业收入15.39亿港元，同比增长4.5%;实现净利润0.57亿港元，同比大幅下滑43.6%，报告称，会计准则修改外，租金及工资成本持续上升、及市场气氛疲软因素共同影响了其业绩。但实际上，过去数月，外围因素对香港营商环境造成了较大的影响。

从业务来看，大快活的食品及饮品销售收入15.35亿港币，占的比重为99.75%。此外，大快活的物业租金收入占的比重非常小，仅为0.25%。

香港地区形势严峻

大快活按地区将业务划分为香港地区和中国内地两部分，其中2020上半财年，香港地区分部溢利同比下滑33.81%至7284.2万港元。中国内地分部溢利下滑97.08%至18.7万港元，主要是由于采纳新会计准则以及一间新店的开业支出导致了中国内地地区的业绩下滑。实际上，中国内地的销售表现在集团调整业务模式后，较上年同期有所改善，目前集中于外卖为主的小型餐厅模式经营，并将致力加强外卖服务。而中国香港地区形式则较为严峻。

自2019年6月中旬以来，香港一直面对一些前所未有的挑战。除人民币贬值及消费气氛转弱外，到港旅客数目亦大幅下降，加上大部分餐厅因香港近期发生的社会活动而临时改变或缩短营业时间甚或关店，这些不利因素对香港整个零售及餐饮业的业务及财务表现构成严重影响。

修例风波持续多月，香港经济受到冲击。2019年11月18日，香港特区政府统计处公布的最新数据显示，经季节性调整的失业率由2019年7月至9月的2.9%上升至8月至10月的3.1%。从行业来看，与消费及旅游相关的行业，比如零售、住宿及餐饮服务业的失业率进一步上升至5%，为2017年年初以来的最高水平。其中，从事餐饮服务活动业的人士的失业率上升至6.1%，为超过六年来的高位。

半年新开8家餐厅

2019年4月1日至9月底止，大快活集团共开设了8家新店，其中香港地区7家，中国内地1家。截至2019年9月末，大快活在香港地区共拥有155间店铺，包括143家快餐店及12家特色餐厅，其中ASAP2家、一碗肉燥3家、一叶小厨5家、友天地1家、垦丁茶房1间;在中国内地经营12家店铺，合计167家。

香港饮食业职工总会会长郭宏兴表示，饮食业是香港经济的寒暑表，买嘢可以唔买，食饭一定要食。实际上，受本地事件冲击，半年报业绩不看好的不仅大快活一家。香港连锁餐饮集团大家乐发布的2020财年中期报告表示，其股东应占溢利同比减少34.5%至1.50亿港元;翠华集团半年报的整体收益同比下跌6.4%至8.38亿港元，由上年同期的盈利1447万港元，转为报告期内的4540万港元亏损。此次香港“修例事件”以及随之发生的一系列暴力行为，已经给香港餐饮业带来严重的影响。

以上数据参考于前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

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