2018年酒店行业发展回顾 回暖趋势延续到2018年了吗？

2017年酒店行业回暖趋势延续到2018年了吗？

随着大众旅游时代的到来，酒店业市场迎来了更加激烈的竞争环境。近年来，高端酒店不断加强一、二线城市布局，经济型连锁酒店努力求变，精品酒店借资本力量快速扩张，民宿、客栈等非标住宿随政策春风持续成长，酒店业市场面临着新一轮洗牌重组。从2008-2018年中国星级酒店数量变化情况看，随着行业环境的变化、市场需求的迭代，我国星级酒店数量逐年减少。截至2018年第二季度末，我国星级酒店数量为10739家，环比减少0.4%。

2006年以来，我国酒店业持续健康、快速发展，产出水平和经济效益出现了不同幅度的增长；2010年增长速度最快，达16.81%。2013年以来，受三公消费限制以及整体宏观经济放缓影响，我国酒店市场整体不景气，连续四年酒店营收负增长。2017年，我国星级酒店营业收入为2119.3亿元，摆脱了连续4年的负增长趋势。短期看，2017年酒店业已有回暖迹象，但是2018年上半年的业绩又回归到增速下降的局面。虽然酒店行业的统计数据暂未公布，但是结合2018年11月的各星级酒店的卫生事件，预计2018年全年酒店行业整体形势一般，回暖状态很难维持。

从文旅部目前公布2018年的季度数据看，2018年，全国星级饭店第一季度的营业收入为487.11亿元，第二季度的营业收入为499.59亿元，稍有增加。此外，从营收组成机构看，客房收入是酒店收入的最重要组成部分，连续两个季度占比均在40%以上；其次为客房收入，连续两个季度占比均在40%上下波动。

不同星级酒店呈现出数量与营收不匹配的情形

2018年第二季度，共有9332家星级饭店通过省级旅游主管部门审核，其中包括一星级60家，二星级1583家，三星级4497家，四星级2367家，五星级825家。我国酒店行业星级分布特点如下，第一，以中高端酒店为主，中高端（三级及以上）酒店数量为7935家，占比为81.18%；第二，高端酒店数量偏少，占比仅8.41%。

从2018年第二季度不同星级酒店的营收情况看，酒店星级服务越高，营收越高，这与星级酒店数量分布及其不符合。这是因为人们收入变高、消费层次升级、商务需求等不断提升，中高端酒店成为首选，尤其是五星级酒店；2018年第二季度822家五星级酒店营收达199.52亿元。

那么，二星级和三星级的酒店数量很多，但是营收表现情况却一般的原因是什么呢？

从整体上说，目前我国酒店业是供大于求，进入了买方市场。同时由于大部分酒店提供的商品是简单的产品、重复的服务，采取的是同样的竞争战略、同样的营销模式，使得这种供需矛盾显得更加突出，这部分酒店在吸引客源上存在很大的不足。而解决问题的根本出路在于改革创新，比如全方位实施组织创新、完成制度创新、管理创新、技术创新等，为酒店打造核心竞争力。随着酒店文化越来越受到消费者追捧，创建独特的酒店文化成为酒店业创新的新课题，能否利用酒店所创建的独特文化氛围来吸引消费者，为消费者带来不同的文化体验和认同感，将是塑造酒店优势品牌的关键。

以上数据来源参考前瞻产业研究院发布的《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》。

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